1.在動(dòng)物油設(shè)備試車之前，雖然已經(jīng)對(duì)安裝的管道進(jìn)行了試壓清洗，但還可能存在一些試壓死角，小編建議大家再次進(jìn)行試壓清洗并等設(shè)備干燥后再開始試車。

2.在油脂設(shè)備試車之前需要仔細(xì)檢查各部件的連接有無(wú)問(wèn)題、潤(rùn)滑是否順暢、電壓是否正常等，在保證沒(méi)有問(wèn)題的情況下才能進(jìn)行。

3.在動(dòng)物油設(shè)備試車的過(guò)程中，需要仔細(xì)觀察油脂設(shè)備有無(wú)異常聲響、有無(wú)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不靈活以及部件嚴(yán)重磨損等情況，如果有則需要立刻停機(jī)進(jìn)行檢查維修。

4.在油脂設(shè)備試車之后通常需要出具詳細(xì)的試車報(bào)告進(jìn)行存檔備案，以便后期進(jìn)行維修保養(yǎng)。

動(dòng)物油的質(zhì)量好與壞，取決于這套動(dòng)物油設(shè)備的各個(gè)單機(jī)性能。在這條生產(chǎn)線中，有兩個(gè)環(huán)節(jié)是非常重要的，那就是凍肉破碎環(huán)節(jié)和油料熬煉環(huán)節(jié)。為什么只有這兩個(gè)化解重要呢，脫臭，脫色環(huán)節(jié)就不重要嗎。不能說(shuō)其他環(huán)節(jié)不重要，只能說(shuō)這兩個(gè)環(huán)節(jié)尤為關(guān)鍵。

凍肉破碎環(huán)節(jié)為什么關(guān)鍵

這個(gè)環(huán)節(jié)是將冷凍的油料破碎成了直徑僅為三到五毫米的均勻顆粒。這樣這些物料進(jìn)入到預(yù)熱鍋后，會(huì)更好的進(jìn)行預(yù)熱，并形成良好的固液混合體，能達(dá)到一種平衡的狀態(tài)。如果破碎的效果不好，顆粒有大有小，則會(huì)造成預(yù)熱效果下降，造成一種連鎖式的循環(huán)。

動(dòng)物油負(fù)壓熬煉設(shè)備的榨膛內(nèi)如果想透徹清潔也很方便，可以選用一些低成本的油料作物，讓動(dòng)物油負(fù)壓熬煉設(shè)備運(yùn)作一會(huì)就可以了。不同的油品均有*適脫色溫度，若操作溫度過(guò)高，就會(huì)因新色素的生成而造成油脂回色問(wèn)題。油脂的脫色溫度還影響脫色油的酸度，在的范圍內(nèi)，操作溫度對(duì)油品酸度的影響較小之外，但當(dāng) 超越臨界點(diǎn)之后，隨著溫度的升高，脫色油的FFA含量即會(huì)呈正比例函數(shù)增值。