3、選購棕櫚油壓榨精煉生產(chǎn)線設(shè)備，核心要素要找對設(shè)備生產(chǎn)廠家，好廠家，不僅能為用戶提供合理煉油方案，提供先進(jìn)設(shè)備，更能為用戶排憂解難，讓項(xiàng)目更有效地運(yùn)營。精煉油設(shè)備就是理想的合作廠家，品牌實(shí)力強(qiáng)，設(shè)備有保障，價格實(shí)惠服務(wù)好，歡迎用戶前來考察選購。

　　精煉油脂設(shè)備對于食用油生產(chǎn)十分重要，幾乎在很大程度上決定了油脂的質(zhì)量。然而，市場上的油脂設(shè)備廠家眾多，這令很多初期投資者頗為頭疼。那么究竟如何選擇正確的精煉油設(shè)備呢?首先，我們先來了解一下精煉油設(shè)備的主要用處，該設(shè)備主要是用于油料提取油脂之后的提純精煉程序，如：清理、篩選、剝殼、仁殼分離、破碎、造粒、膨化、蒸炒、軟化、壓胚、烘干、預(yù)榨等。

礦物油  以熱穩(wěn)定性好的礦物油作為傳熱媒體在工業(yè)上的應(yīng)用比較普及。其特點(diǎn)是工藝效果穩(wěn)定，操作簡便。我國生產(chǎn)有導(dǎo)熱油爐和導(dǎo)熱油系列產(chǎn)品。導(dǎo)熱油爐的燃料可采用燃煤、燃油或者煤氣，也可以采用電熱器加熱。運(yùn)行中要求導(dǎo)熱油循環(huán)泵耐高溫，注意調(diào)節(jié)燃料量，嚴(yán)格控制導(dǎo)熱溫度范圍。要定期檢查換熱裝置，加強(qiáng)對成品油的檢測，杜絕管道滲漏。導(dǎo)熱油熱媒在循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)很難達(dá)到湍流狀態(tài)，有可能局部過熱分解，又因傳熱系數(shù)低，需要的工藝傳熱面積大，而且滲漏后造成油品的污染。因此，近年來已經(jīng)逐步被其他熱媒體所替代。

    電加熱  電加熱即以電加熱器直接進(jìn)行熱量傳遞加熱油脂。其特點(diǎn)是清潔衛(wèi)生，操作簡便，更換物料節(jié)省時間，電加熱器一般由氧化鎂固定起來的鎳鉻合金電阻絲裝置在U形不銹鋼套管內(nèi)組成，可直接置入脫臭器，也可在塔外設(shè)計(jì)成加熱室。采用電加熱裝置加熱油脂時，操作中應(yīng)嚴(yán)格遵守作業(yè)前先接通輸油泵電源，待油脂浸沒電加熱器后再接通加熱器電源。運(yùn)行結(jié)束后，先切斷電加熱器電源，再切斷循環(huán)油泵電源，以避免油脂過熱和損壞電加熱器。電加熱裝置耗用大量電能，操作費(fèi)用較高，維修較麻煩，在能源緊張的地區(qū)，它的應(yīng)用受到限制。

油為什么一定要進(jìn)行堿煉，為什么要脫色？

油中含有的游離脂肪酸是油脂酸敗的主要原因，因此必須脫除。

堿煉法是采用堿來中和游離脂肪酸，使游離脂肪酸生成肥皂而從油中分離的一種精煉方法。

肥皂還有很好的吸附作用，它能吸附油中相當(dāng)數(shù)量的色素、蛋白質(zhì)、磷脂、粘液等其它雜質(zhì)。等也要通過堿煉來除去。因此食用油通過堿煉是非常必要的步驟。

堿煉用的堿為食用溶液，是安全的。

壓榨或者其它方法制取的毛油顏色較深，影響感官以及烹調(diào)的質(zhì)量，脫色的主要目的是脫除油中的色素。但與此同時，脫色也能夠去除微量的重金屬、殘留的肥皂、磷脂、、多環(huán)芳烴等對人體有害的物質(zhì)，因此脫色是非常必要的。