1）熔煉量大，時間短，單批次可裝料8-10噸；

2）凍品原料無需破碎，可直接投料、熔煉；

3）操作簡單化、全程實現(xiàn)不落地生產(chǎn)；

4）具備環(huán)保的生產(chǎn)方式，不會造成因氣體產(chǎn)生的二次污染；

5）高溫熔煉、低溫真空干燥，保護原有動物蛋白不流失；

6）簡單化熔煉流程，大大降低了生產(chǎn)成本；

7）可結(jié)合場區(qū)場地自然狀況及交通條件綜合布置廠房、管理用房等，做到建、構(gòu)筑物布置緊湊、節(jié)約用地、節(jié)約投資。

動物油的油脂與一般植物油相比，有的特殊香味，可以增進人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調(diào)料難以達到的美味；動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高，可達95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料，所含的脂肪比例小于黃油，較適于缺乏維生素A的人和少年兒童。

　動物油設(shè)備在使用一段時間的時候，設(shè)備里的殘留油脂會對機器造成生銹以及堵塞，是不利于下次再使用的，因此我們在每次加工完油料后都需要對設(shè)備內(nèi)部進行清潔保養(yǎng)。今天小編就告訴你如何清潔和保養(yǎng)的。　小編友情提示：動物油設(shè)備在檢查清潔保養(yǎng)過程中不得使用尖銳或硬物等工具對設(shè)備進行捶打。動物油設(shè)備具備優(yōu)良的工藝性能和機械性能，經(jīng)常維護保養(yǎng)是保證生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定運行的前提條件，對提高產(chǎn)品的質(zhì)量也起著重要作用。