油煙凈化器取代傳統(tǒng)抽油煙機(jī)的6個(gè)理由

隨著社會(huì)的經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展與人民的生活密切的相關(guān)的餐飲業(yè)也得到了迅速發(fā)展。然而發(fā)達(dá)的餐飲業(yè)在為人民提供便利的同時(shí)，也產(chǎn)生出大量的有害氣體。給人們生活帶來了不必要的麻煩。為此油煙凈化器愈加重要，油煙凈化器取代傳統(tǒng)抽油煙機(jī)的理由有：

結(jié)構(gòu)不同，效果不同

傳統(tǒng)抽油煙機(jī)是用風(fēng)機(jī)把油煙簡單的抽進(jìn)排出，或經(jīng)過濾網(wǎng)掛一點(diǎn)油，結(jié)果是：抽進(jìn)油煙，機(jī)內(nèi)充滿油煙和灰塵，吐出油煙。

油煙凈化器隨著使用時(shí)間的推移，內(nèi)部油污會(huì)逐漸沉積，如果不定期清理輕則達(dá)不到過濾油煙的功能（還會(huì)造成廚房內(nèi)有油煙），重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災(zāi)。

所以，定期清洗油煙凈化器是必要的。擰下螺栓，抽拉出電場確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場兩側(cè)），在電場即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。而油煙凈化器的清洗卻十分的麻煩，而且還不易清洗干凈。寶燒烤設(shè)備有限公司給大家介紹一種雖然比較麻煩但是清洗卻非常干凈的清洗方法：準(zhǔn)備工具：螺絲刀，扳手，抹布，酒精，噴壺，高壓水槍，陰極針調(diào)節(jié)器，浸泡電場用的塑料箱等。關(guān)閉電源泄放電荷。

豉香烤翅腌漬:雞中翅10個(gè)，豆豉(切碎)炒干20克，鹽、味精各6克，白酒3克、辣椒粉20克，蔥、姜末各8克，排骨醬10克，腌制10小時(shí)。  

吊爐烤鶴鶉

主料:鶴鶉500克。 輔料:生菜葉150克。

調(diào)料:小蔥30克、生姜25克、大蒜25克、料酒18克、醬油20克、精鹽4克、味精2克、辣椒粉少許，五香粉、孜然粉、食用油各適量。 制作方法:

將鶴鶉處理洗掙，去內(nèi)臟，瀝干水份，裝入容器中，備用。 將小蔥洗凈切花;生姜、大蒜去皮洗凈均切成細(xì)末備用。再將鶴鶉內(nèi)加入生姜末、蒜末、適量料灑、醬油、精鹽、味精、五香粉、孜然粉及少許辣椒粉拌勻，蓋嚴(yán)蓋，入冰箱內(nèi)冷藏腌制1個(gè)晚上至入味備用。

扇子調(diào)節(jié)火候的重要道具，沒扇子，不專業(yè)!

調(diào)味盒、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋帶些濕紙巾和面巾紙和紙杯子，還有洗滌用品。都是常用的廚具，準(zhǔn)備充分才能有美好享受。

必備工具大清點(diǎn)：

木炭、酒精、報(bào)紙、打火機(jī)或火柴

燒烤爐、碳夾、烤叉、釬子(烤針)、燒烤網(wǎng)

食物夾、油刷、調(diào)味盒、扇子、小刀、盤子、筷子、紙巾、紙杯、垃圾袋