食品級雙氧水的特點(diǎn)

本品具有強(qiáng)烈的殺菌作用，在堿性條件下，效果更加明顯。食品級雙氧水的特點(diǎn) 。食品級雙氧水純度高、雜質(zhì)少、穩(wěn)定性好，不含有毒有害雜質(zhì)等特點(diǎn)。高純度雙氧水采用特殊方法提純，去除了原料中的雜質(zhì)，是一種高品質(zhì)、高純凈度的雙氧水，因而可以廣泛地用于食品行業(yè)中的各個(gè)領(lǐng)域。影響食品級雙氧水穩(wěn)定性的主要因素，溫度。雙氧水在較低溫度和較高純度時(shí)，還是比較穩(wěn)定的。

食品級雙氧水的使用

食品級雙氧水具有廣譜、長效的殺菌特點(diǎn)，在完成殺菌過程之后，分解為氧氣和水，不會產(chǎn)生有毒的殘留物，無需用水沖洗，對環(huán)境無污染，是一種環(huán)保型消毒劑。 食品級雙氧水的使用方法。1．對生產(chǎn)設(shè)備和管道的消毒。將雙氧水用水稀釋30～50倍，并以稀釋液對設(shè)備沖洗、對管道浸泡20～30分鐘之后，將消毒液放出即可，不需要再用水去沖洗。

食品級雙氧水的應(yīng)用

牛奶對細(xì)菌很敏感，無菌罐裝機(jī)器就是通過食品級雙氧水的滅菌實(shí)現(xiàn)牛奶的完全無菌的。因?yàn)槭称芳夒p氧水有著其它消毒產(chǎn)品所沒有的特點(diǎn)：常溫殺菌，殺菌廣譜，殺菌速度快，容易分解且分解的產(chǎn)物是水和氧氣，無任何殘留，不會對產(chǎn)品、包裝盒生產(chǎn)環(huán)境造成污染。乳品用食品級雙氧水滅菌方法主要有兩種：一種是浸泡法：將食品級雙氧水加熱到一定溫度然后對包裝盒或包裝材料進(jìn)行滅菌