生態(tài)農(nóng)莊以市場為導(dǎo)向，多渠道掌握市場信息，隨著市場調(diào)節(jié)的影響，根據(jù)供給的周期波動(dòng)，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)。各農(nóng)莊開始樹立品牌意識(shí)，將品牌由進(jìn)入消費(fèi)者的視野到消費(fèi)者的生活，再到消費(fèi)者的信念不斷升華。特別是當(dāng)今消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求由溫飽型轉(zhuǎn)向健康型、營養(yǎng)型。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是化學(xué)農(nóng)業(yè)，化肥的無序使用使得人們談菜色變。生態(tài)農(nóng)莊在健康這個(gè)主題上致力于打造、。被傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)忽視的微量元素，成了生態(tài)農(nóng)莊在營養(yǎng)這個(gè)主題上新的賣點(diǎn)，像鋅、鐵、硒、鈣等礦質(zhì)元素，是人體的有益元素。

未來的長期穩(wěn)定的發(fā)展，那么怎樣提高農(nóng)家樂的服務(wù)質(zhì)量呢？

1、灌輸服務(wù)意識(shí)

不管是老板，還是服務(wù)員，還是廚師，所有的員工，包括打掃衛(wèi)生的阿姨，都需要灌輸服務(wù)意識(shí)，讓他們知道，農(nóng)家樂屬于服務(wù)行業(yè)，服務(wù)決定了農(nóng)家樂的出路。

2、對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)

對(duì)員工的禮儀、表情、動(dòng)作、心理把握都進(jìn)行培訓(xùn)，請(qǐng)專業(yè)的培訓(xùn)師或者培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行培訓(xùn)，并針對(duì)農(nóng)家樂的特色，進(jìn)行特色培訓(xùn)，農(nóng)家樂跟正規(guī)的酒店不一樣，可以相對(duì)樸素、活潑。在禮貌文明用語方面，更要進(jìn)行培訓(xùn)和考核。

農(nóng)家樂里的飯菜為什么這么便宜呢？

1.就地取材

農(nóng)家樂由于其得天獨(dú)厚的的地理?xiàng)l件，很多新鮮的食材能夠自給自足，因此也大大節(jié)約了成本。自家園地里種植的瓜果蔬菜也不愁銷路了，可謂是一件一舉多得的事情。

2.量大優(yōu)惠

農(nóng)家樂近年來非常受歡迎，飯菜味道也深得客人喜歡，因此每天消耗的食材都很多。再加上農(nóng)家樂里面不僅有種植的農(nóng)作物，還有養(yǎng)殖的家禽等，像貓狗，豬羊等，可以充分消耗客人吃不完的剩飯剩菜。

現(xiàn)在客人普遍都是有素質(zhì)的人群，環(huán)保意識(shí)也有所強(qiáng)化，飯后打包已經(jīng)不再是偶然現(xiàn)象，所以說農(nóng)家樂飯菜才能一直保持新鮮的口感。

3.競爭壓制

市場總是會(huì)趨向飽和，農(nóng)家樂也無法避免扎堆競爭的情況，同一所城市有幾家農(nóng)家樂是無法避免的事情，因此競爭讓農(nóng)家樂飯菜的價(jià)格有所壓制。