廚房油煙凈化器是廚房中必不可少的設(shè)備，它能起到油煙凈化效果，可是由于長(zhǎng)時(shí)間的使用，廚房油煙凈化器排煙管道越來(lái)越臟，影響凈化效果，這個(gè)時(shí)候就需要我們定期對(duì)油煙凈化器清洗；排煙管道進(jìn)行清洗工作。對(duì)于廚房油煙凈化器的用多久要清洗，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是沒(méi)有固定的周期，凈化器是否要進(jìn)行清洗，要視實(shí)際情況來(lái)定，就拿雙尼油煙凈化器來(lái)作參考，建議是一到三個(gè)月清洗一次，但如果你所要處理的油煙濃度過(guò)大（餐店以湘川菜、燒烤等菜系為主），可能你十天或者半個(gè)月就要進(jìn)行清洗。

飯店油煙凈化器的效果非常好，不但可以清除廚房?jī)?nèi)的油煙，還可以提高廚房的空氣質(zhì)量，油煙凈化器凈化效果非常好，是經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)部門(mén)檢測(cè)認(rèn)證的凈化程度達(dá)到了99%，能達(dá)到目測(cè)無(wú)煙。

對(duì)于生意火爆的飯店來(lái)說(shuō)，檢查日常不必要的人員使用，也是飯店結(jié)緣開(kāi)支的一個(gè)辦法，飯店油煙凈化器，安裝方便使用也非常的簡(jiǎn)單。他的產(chǎn)品故障，發(fā)生率是非常的低，在使用的過(guò)程中，只要做好日常的保養(yǎng)工作就可以有效地延長(zhǎng)飯店油煙凈化器的使用壽命。

新型油煙凈化器的工作原理是：含油煙氣通過(guò)高壓電場(chǎng)，在電暈區(qū)的高壓放電線上加有12Kv的直流負(fù)電壓，與接地電極板間形成具有很強(qiáng)電位差的不均勻電場(chǎng)；放電線產(chǎn)生電暈放電，產(chǎn)生大量的自由電子負(fù)離子，負(fù)離子附著在煙氣中的微粒上，使煙氣里的油膩粒子荷電，然后帶負(fù)電的粒子流向集塵區(qū)的陽(yáng)極板；在集塵區(qū)，正、負(fù)電極板交替排列，電極板之間有均勻電場(chǎng)，當(dāng)帶負(fù)電的微粒進(jìn)入電場(chǎng)后，受庫(kù)侖力的作用流向并附著在陽(yáng)極板上。