（3）包裝容器：蔬菜包裝容器有其特殊要求。首先，它應(yīng)具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度，以保護(hù)產(chǎn)品在裝卸、運(yùn)輸和堆放過程中免受損壞。二是要有一定的透氣性，有利于消除產(chǎn)品產(chǎn)生的呼吸熱，進(jìn)體交換。包裝容器防潮，防止吸水變形。此外，包裝容器必須美觀、清潔、無污染、無異味、無有毒化學(xué)物質(zhì)、內(nèi)壁光滑、重量輕、成本低等，包裝容器外應(yīng)標(biāo)明商標(biāo)、品名、等級、重量、產(chǎn)地和包裝日期。

東莞蔬菜配送的具體分工流程

東莞蔬菜配送很好解決了一些菜農(nóng)，果農(nóng)的一些收入問題，也滿足了消費(fèi)者對于新鮮蔬菜的需求。

東莞蔬菜配送公司介紹一下蔬菜配送的具體流程：

一步，在接到了用戶的配送信息之后，配送系統(tǒng)會給出一定的統(tǒng)計(jì)。這其中包含一些對于價(jià)格的一些交流，還有合同的簽訂；

第二步，根據(jù)系統(tǒng)給出的蔬菜配送數(shù)量進(jìn)行不同蔬菜的采摘，在采之前還需要對蔬菜進(jìn)行檢測，合格的蔬菜才適合采摘。采摘完畢后做好分類，做上標(biāo)記，便于運(yùn)輸。

第三步，東莞蔬菜配送人員按照不同的地區(qū)，進(jìn)行分工配送。

第四步，將新鮮的蔬菜親自交到用戶的手中，用戶驗(yàn)收之后，詢問下用戶的對于配送的一些意見，并且記錄

如何保證配送蔬菜的蔬菜質(zhì)量

1.嚴(yán)格控制購買方式，合作農(nóng)場自產(chǎn)自銷，東莞蔬菜配送基地收購，全程監(jiān)控養(yǎng)殖過程。

2.食品檢測中心對農(nóng)業(yè)殘留和超標(biāo)有害物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格檢測。東莞蔬菜配送每天上午對當(dāng)天配送的肉類蔬菜進(jìn)行加工、分揀、爛葉清除、清洗和除泥。

3.所有操作人員都要持證上崗，東莞蔬菜配送的每道加工工序都要在內(nèi)部監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)督下完成。自建配送團(tuán)隊(duì)，東莞蔬菜配送準(zhǔn)時開始，風(fēng)雨無阻，東莞蔬菜配送每天早上時間為顧客送新鮮食品。

東莞肉類配送公司是如何保存肉類的？

（1）冷凍食品到貨后應(yīng)及時存放在-18℃以下的冷庫中，并與包裝箱一起存放，因?yàn)檫@些包裝材料通常是防水和密封的。

（2） 所有需要冷凍的新鮮食品，應(yīng)先冷凍，然后由東莞食堂妥善包裝后貯存，防止干耗和表面污染。

（3） 保持食物周圍的空氣自由流動。