大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別

隨著社會的不斷進(jìn)步，科技的不斷發(fā)展，我們對生活的質(zhì)量要求越來越嚴(yán)厲，因此在衣食住行方面，我們的要求越來越高，而在如今這個復(fù)雜多樣的社會生活中，許多物種的不斷豐富讓我們眼花繚亂，使我們無法辨別事物的真假，例如，大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別我們很難辨別，因?yàn)槊褚允碁樘欤澄锏膮^(qū)分是十分的重要的，這會關(guān)系到我們的身體健康，因此，我們需要明白大青鹽與工業(yè)鹽的區(qū)別是什么。然后家里買了這些鹽后，通常用來腌制咸菜，這種大顆粒鹽是粗鹽，粗鹽是海鹽經(jīng)過粗略加工后的產(chǎn)物，也很大粒一顆。

大青鹽原名是戎鹽，是為氯化物類石鹽族礦物石鹽的結(jié)晶體，具有瀉熱、涼血等作用，化學(xué)成分主要是氯化鈉，此外還夾雜有、氯化鎂、氯化鈣和鐵等，它不同于一般，它是精制鹽，但是它也可以作為使用。2工業(yè)鹽它是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，例如基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、、純堿、、等主要是用工業(yè)鹽為原料生產(chǎn)的，工業(yè)鹽指的是原鹽，原鹽有胡鹽，井鹽，海鹽之分，因此，它與生活中所指的有較大的差別，不能作為使用。3因此工業(yè)鹽與大青鹽有較大的區(qū)別，例如在結(jié)構(gòu)上，大青鹽是較純凈的氯化鈉，而工業(yè)鹽除氯化鈉之外還有超標(biāo)的鈉，在外觀上，兩者都成白色，特殊情況下大青鹽也可能現(xiàn)黃色或淡藍(lán)色，而納也可能顯淡黃色，兩者都成晶體狀。 因?yàn)榇笄帑}與工業(yè)鹽有區(qū)別，工業(yè)鹽是不可以作為使用，所以當(dāng)誤食了工業(yè)鹽也就是會食用鈉，則容易引起，要注意的是輕度一般不需要zhi療，較重者應(yīng)立即送醫(yī)院救助，注意主要的zhi療措施有催吐，洗胃等，還可以給予大劑量維生素c和葡萄糖。所以千萬不能食用工業(yè)用鹽，但如果誤食，就要采取相應(yīng)的措施，首先就是去醫(yī)院請大夫進(jìn)行診斷救治，迅速灌腸，洗胃，導(dǎo)瀉等及時的救治措施是刻不容緩的，患者吃了工業(yè)用鹽后也因食用維生素C，同時大量飲水，呼吸不暢時要提供必要的供氧措施。

工業(yè)鹽于食用鹽概念上有混淆之處

工業(yè)鹽概念上有混淆之處。有時候，有人把鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。這是非常危險(xiǎn)的。因?yàn)辂}很容易引起食物zhong毒。另外，大量的工業(yè)副產(chǎn)鹽不能作為食用鹽的原料，當(dāng)然更加不能作為食用鹽銷售和食用。將工業(yè)鹽用于食用或者食品加工，不論其害處如何，都是wei 法行為，需要依法打擊。工業(yè)鹽主要作為氯堿工業(yè)和純堿工業(yè)的原料，部分用于皮革加工、印染、水處理等行業(yè)。保障食品安全，重視渠道合法是重要的。

鹽是根據(jù)用途而劃分的以氯化鈉為主含量的鹽。再細(xì)分工業(yè)鹽的用途，要么作為工業(yè)原料，如用于生產(chǎn)鹽酸、、純堿、氯化銨、、融雪劑、肥皂、陶瓷等，要么作為添加劑或輔料加工其他產(chǎn)品，如用于軟化鍋爐水、制皮、道路融雪等。而食用鹽則分為口（即直接入口）和用于食品加工的。食用鹽在食品防護(hù)、有害物質(zhì)的監(jiān)測方面更為嚴(yán)格，對安全度關(guān)注更高。 

公司溫馨提醒您，在購買（加碘精制鹽）前應(yīng)仔細(xì)辨別包裝袋上正反兩面的圖文印制、產(chǎn)品介紹與產(chǎn)品是否相符。另外，如何利用廚房的調(diào)料來簡單鑒別買回的加碘食用鹽是無碘鹽甚至是工業(yè)鹽呢？因?yàn)閬碓床煌?，?dāng)然鹽的成分也相應(yīng)有一些不同，主要是指其中所含的化合物有一些不同。請看下面的視頻： 工業(yè)鹽中含有的鈉會對身體有害，請您積極告訴身邊親友，選購安全放心的食用鹽。

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工業(yè)鹽能像食用鹽一樣食用嗎？

工業(yè)鹽廣泛用于建筑施工，制造染料、和用作防銹劑，并大量用于印染、漂白等方面。由于氯化鈉與鈉不僅同屬鹽類，外觀也很相似，都是白色晶狀顆粒，密度也幾乎相同，都有咸味。那么工業(yè)鹽能像食用鹽那樣供人食用嗎？

工業(yè)鹽又稱鈉，毒性很大，而鈉進(jìn)入體后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會缺氧，尤其從大腦缺氧對人體的影響嚴(yán)重。

由于這種鹽含有各種雜質(zhì)會給食用者帶來一些嚴(yán)重危害。如鈣、鎂含量過多，會引起胃腸道功能wen亂，出現(xiàn)fu痛腹瀉；含量過多會引起神經(jīng)系統(tǒng)損害，出現(xiàn)四肢ma木；鹽含量過多可引起，嚴(yán)重者可導(dǎo)致。

當(dāng)人體攝入0·3～0·5克鈉，即可引起急性，3克即可致人于死地，人體一旦，十幾分鐘就可發(fā)病。由于缺氧，可出現(xiàn)頭暈、頭脹、，全身無力，手腳麻手，并會有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時發(fā)生抽搐，昏迷，如搶救不及時，或攝入量過多，就會呼吸循環(huán)衰竭而。其次從外包裝上：真鹽封邊比較正規(guī)，兩頭寬度相等，假鹽袋子上的鋸齒棱角分明，切割較明顯，往往會一端長出一些。

大多數(shù)病例是誤將工業(yè)鹽當(dāng)食鹽，食糖，食用堿等食用而。另外，在高溫下長期存放的蔬菜，fu敗變質(zhì)后，菜內(nèi)鈉的含量也會明顯增加。當(dāng)人們發(fā)生鈉后，應(yīng)立即送醫(yī)院搶救，不要延誤時機(jī)。

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工業(yè)鹽在輕工業(yè)中的應(yīng)用

在制肥皂中，為保持溶液有合適的粘度，常常加入鹽。由于鹽中鈉離子的作用，可降低皂化液的粘度，從而使皂化反應(yīng)正常進(jìn)行。為使脂肪酸鈉在溶液中達(dá)到足夠的濃度，還需加固體鹽或濃鹽水，進(jìn)行鹽析，提取甘油。肥皂和合成洗滌劑中，還用鹽化工產(chǎn)品硅酸鈉作填料，可增加肥皂的堿度、硬度和強(qiáng)度。02除鈣洗滌鹽：執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB5462-2003融雪劑：融雪劑理化指標(biāo)序號項(xiàng)目指標(biāo)1、氣味無令人不快的氣味2、性狀固體：粒徑<。