?涼拌菜的優(yōu)點

涼拌菜集各色菜品之優(yōu)點，多種菜品有機融合。通過調(diào)拌，使得每一種菜品的營養(yǎng)精華發(fā)揮的淋漓盡致。孫大媽美食餐飲培訓的涼拌菜在菜品選擇、處理、切菜、配菜、調(diào)料配置、料油熬制、辣油熬制等工藝。

廣平縣孫大媽餐飲服務中心創(chuàng)建于20世紀末，開始只有四五項小吃技術(shù)，創(chuàng)業(yè)艱難。后來校長一方面送老師們到全國各地走訪，學習當?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學習當?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領老師們研究新的小吃技術(shù)，努力，爭取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓自己的特色。

燒餅的口味

燒餅色澤金黃，層次多，口感酥脆，一咬直掉渣，混入獨特的配料和芝麻香，口味特別好；豆腐腦十分嫩滑，鹵子與眾不同，老湯口味十分香。

餅類培訓,開店地址

商業(yè)街、商場、超市、大學校園、住宅小區(qū)、寫字樓旁等區(qū)域都是不錯的選擇。哪里都可以開店。做鍋盔，更專業(yè)，檔口經(jīng)營，三國文化、超級味道，價格大眾，口碑傳播，物超所值。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務中心，我校小吃餐飲培訓項目齊全，涵蓋早餐培訓、早點培訓、面食培訓、燒烤培訓、火鍋培訓、餅類培訓、冷飲培訓、湯粉砂鍋培訓等等餐飲項目。