高溫蒸汽散熱均勻，殺菌消毒無死角，殺菌效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家標(biāo)準(zhǔn)合格要求，達(dá)到100%。殺菌后餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

可以適應(yīng)陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡膠材質(zhì)的任何餐具，經(jīng)過蒸汽高溫殺菌后不變形、不爆裂、不氧化、不燒焦、不產(chǎn)生異味。目前市面上的消毒柜做不到。

蒸汽消毒還能起到第二次清潔功能作用，蒸汽的蒸餾水還能將殘留在餐具上的洗滌劑、油污、飯粒脫離干凈。

只有良好的消毒設(shè)備才能保證人們攝入身體的食物是健康衛(wèi)生的。消毒柜作為現(xiàn)代廚房中重要的電器之一，在未來幾年，將呈現(xiàn)持續(xù)平穩(wěn)增長的態(tài)勢，消毒柜行業(yè)也日趨發(fā)展成熟。消毒柜，中國人自己研究出來的產(chǎn)品，未來將沿著怎樣的發(fā)展軌跡前進(jìn)？趨勢一、嵌入式市場份額將上升，價格將下降趨勢二、具有殺毒功能的消毒柜越來越受人們關(guān)注趨勢三、多種消毒方式組合的消毒柜是市場的主體趨勢四、消毒柜是消菌的象征，因此這幾年也有了“消毒節(jié)”這樣的一個倡議大家健康生活的節(jié)日


2. 高溫消毒柜原理高溫消毒是通過把溫度加熱到100 ℃，并保持15分鐘以上，從而達(dá)到殺菌的目的，這種高溫殺菌主要包括了：細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機(jī)體。高溫消毒柜一般是采用遠(yuǎn)紅外線加熱方式，電熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，器具受高溫持續(xù)作用一段時間后，其表面的細(xì)菌、病毒等微生物機(jī)體蛋白質(zhì)組織變形，從而被殺滅。