工業(yè)油煙凈化器。這一類的設備可以用在冶金行業(yè)和紡織工業(yè)等行業(yè)當中使用，由于這些行業(yè)的特殊性，可也選擇油霧凈化器，這種凈化器有兩種凈化作用，分別是機械凈化和靜電凈化，此設備的凈化效率非常的高，差不多可以達到百分之九十以上。不同的行業(yè)用到的凈化設備也不一樣，生產廠家會根據行業(yè)的不同，設計出不同的凈化設備。油煙凈化設備分為商業(yè)廚房油煙凈化器和工業(yè)油煙凈化器這兩大類型，在這兩大類型中又根據不同場所，所用的設備排放量的不同，要求工藝不同又分成了具有產品特色的設備。不管是哪種油煙凈化設備在使用一段時間之后，都 要對設備進行一次清污，如果時間太長不清理的話，會讓設備的凈化效率降低，還要添加專業(yè)的凈化劑。

 餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器能夠減少85%的油煙污染。但對其中大部分小餐館而言，近萬元的油煙凈化設備費用是一筆巨款，這也是廚房油煙凈化器得不到落實運行的原因之一。油煙凈化器技術的新穎性、先進性和適用性。技術的新穎性既包括其凈化原理突破，又包括結構先進合理，也包括技術間的復合組成等，使之達到先進性，提高凈化效率，保障運行穩(wěn)定，便于安裝維護。同時還要考慮產品與市場之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求。油煙凈化器的進氣端內置一大葉輪風機，油煙凈化器內部邊框上設有集油槽，風機在飛速旋轉式，一方面達到排煙效果，另一方面可以將油碰撞吸附，并在離心力的作用下甩到集油槽中，并沿著管壁流道集油盒中，此處的可將60%左右大的油煙粒子清除干凈。

 油煙凈化器為二級式靜電吸附型，用來去除細微粒徑的碳氫化合物和其它空氣中的雜粒。二級式是指電離區(qū)與吸附區(qū)，每個電離區(qū)由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。很多人都因此不再排斥做飯了，可見油煙凈化器對人們的影響還是很重大的，但是其實這個產品不僅僅適用于廚房，而是生活的方方面面，店面小，裝了浪費。很多餐飲店的店面不大，店面經營者會覺得沒有必要安裝專業(yè)的廚房油煙凈化器設備。這種想法也是不對的，將沒有經過凈化的油煙排放在空氣中，等到周圍鄰居來投訴的時候，可就不是那么好商量的了。