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廣州福滔微波設(shè)備有限公司——小型微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備定制
微波加熱盒飯?jiān)O(shè)備的特點(diǎn):
1、可在2分鐘內(nèi)將0℃-7℃的食物加熱殺菌,加熱后盒飯的溫度終將達(dá)到70℃以上。
2、設(shè)備出口裝有溫度檢測器,如果產(chǎn)品在加熱溫度不合格,將自動(dòng)發(fā)出報(bào)警。
3、采用微波殺菌的方式,不但比其他設(shè)備殺菌時(shí)間縮短一半,而且還能節(jié)省百分之40的電。除了這一點(diǎn)之外,食物不僅要有營養(yǎng),還要保留色、香、味。
4.熱鏈保鮮鏈接(食物本身不會(huì)出現(xiàn)蒸汽);
福滔微波設(shè)備有限公司——微波快餐加熱爐生產(chǎn)商
5、集中加熱(速度快,時(shí)間短,符合快餐配送要求)
6、貫徹環(huán)保理念。
7、加快快餐行業(yè)的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。
8、無論是從環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生健康、經(jīng)濟(jì)理性,還是從食品衛(wèi)生與社會(huì)文明進(jìn)步的角度,生產(chǎn)和供應(yīng)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的快餐,用微波設(shè)備加熱盒飯,都具有重要的意義。
廣州福滔微波設(shè)備有限公司——微波盒飯加熱爐批發(fā)
盒飯用微波加熱設(shè)備的制作方法1、傳送帶的上下均設(shè)有微波發(fā)生裝置,可高i效連續(xù)快速地實(shí)現(xiàn)對(duì)大量盒飯的即時(shí)加熱;2、傳送帶采用塑膠鏈板,有利于盒飯的快速受熱;3、傳送帶上設(shè)置的定位框,便于工人迅速準(zhǔn)確地將盒飯放置在傳送帶上,從而實(shí)現(xiàn)均勻受熱,并大大提高了加熱的整體效率;4、設(shè)置攝像機(jī),便于實(shí)時(shí)觀察加熱腔內(nèi)盒飯的情況,有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理不正常的情況;5、新型的微波抑制裝置,既含電阻式抑制,又含電抗式抑制,兩種組合使用可大大提高微波抑制效果。
福滔微波設(shè)備有限公司——便當(dāng)加熱設(shè)備批發(fā)
微波解凍設(shè)備的優(yōu)勢(shì):1、解凍速度快
① 微波能夠深入物料內(nèi)部直接進(jìn)行加熱,不需要熱傳導(dǎo)過程,提高生產(chǎn)效率,大大節(jié)省解凍時(shí)間;
② 微波解凍即解即用,相較于傳統(tǒng)解凍動(dòng)則幾個(gè)小時(shí)甚至十幾個(gè)小時(shí)的解凍時(shí)間而言,微波解凍可以根據(jù)不同的工藝要求在幾分鐘內(nèi)就可以解凍出可加工的解凍肉,細(xì)菌等微生物不易繁殖增長;
2、解凍均勻
微波解凍能使物料表里同時(shí)受到電磁場的作用而產(chǎn)生熱量。所以解凍均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外熱內(nèi)冷的現(xiàn)象;
微波盒加熱設(shè)備告訴你冷鏈盒飯和鏈?zhǔn)胶酗埖膮^(qū)別
熱連鎖店的盒飯是指飯菜在中央廚房統(tǒng)一加工完畢后,進(jìn)行分裝,然后通過恒溫物流送到銷售地,不需加熱即可直接食用的食品。而且冷鏈盒飯是在中央廚房統(tǒng)一加工完成后,進(jìn)行分裝和密封,通過設(shè)備冷藏盒飯,然后通過冷鏈物流送到銷售地,食用前需微波加熱。
熱連鎖店由于不需密封,在保證食品安全的前提下,可采用鐵盒、木盒、紙盒等多種材料包裝。但冷鏈盒飯需使用食品級(jí)材料制成的餐盒,密封后才能食用。密封后的冷鏈盒飯因?yàn)閮?nèi)部有蒸汽,拍攝效果肯定不如熱鏈盒飯好。
微波加熱殺菌機(jī),利用微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對(duì)飯菜起到了殺菌作用。時(shí)間短,,低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味,節(jié)約能源,加熱殺菌均勻徹底,便于控制。加熱設(shè)備適合大型餐飲加工企業(yè),如高鐵、動(dòng)車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會(huì)等。
設(shè)備設(shè)計(jì)根據(jù)物料加熱的溫度、產(chǎn)量等數(shù)據(jù),確定設(shè)備的微波功率、商用微波爐流速等參數(shù)。