中轉(zhuǎn)型冷庫(kù)主要有兩種：

（1）建造在水利樞紐上，接收從生產(chǎn)性冷庫(kù)運(yùn)輸來(lái)的食品。再凍能力較弱，一般情況下食品通過(guò)短期儲(chǔ)藏后運(yùn)輸?shù)椒峙湫岳鋷?kù)繼續(xù)儲(chǔ)藏或者直接出口。

（2）除過(guò)上面的這種儲(chǔ)藏方式，另一種中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)是建造在漁業(yè)基地的。

與種生產(chǎn)性冷庫(kù)不同的是：這種生產(chǎn)性冷庫(kù)的冷凍能力強(qiáng)，可以進(jìn)行大批量的冷加工，在魚類等水產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)前起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用。此外中轉(zhuǎn)性冷庫(kù)站臺(tái)大、裝卸能力強(qiáng)。

在低溫冷藏條件下冷藏能使藥品不變質(zhì)失效，延長(zhǎng)藥品的保質(zhì)期，達(dá)到監(jiān)督局的技術(shù)要求的冷庫(kù)。藥品冷庫(kù)主要放醫(yī)用藥品。這種冷庫(kù)還有一個(gè)名字叫做“藥品陰涼庫(kù)”。

用于水果的儲(chǔ)藏及加工，用低溫或者控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。用于水果的儲(chǔ)藏及加工，用低溫或者控制庫(kù)內(nèi)的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。蔬菜冷庫(kù)有蔬菜保鮮庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)兩種。水果冷庫(kù)有水果保鮮庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)和高溫庫(kù)三種。高溫庫(kù)主要用來(lái)儲(chǔ)藏?zé)釒?，比如芒果（?chǔ)藏溫度為12.5℃），香蕉（7~11攝氏度）。

冷庫(kù)被廣泛的應(yīng)用在多種行業(yè)，根據(jù)不同的應(yīng)用行業(yè)，冷庫(kù)可以分為：

科研冷庫(kù)

指應(yīng)用在科研行業(yè)或者高校實(shí)驗(yàn)室作為科研研究使用及儲(chǔ)藏的冷庫(kù)。

這里為大家舉個(gè)例子：中國(guó)生物蘭州生物制品研究所。是我國(guó)歷史最悠久的生物制品研究所之一。隸屬國(guó)資委主管的中國(guó)集團(tuán)有限公司下屬的中國(guó)生物技術(shù)股份有限公司。主要從事、、抗、等生物制品的生產(chǎn)、研發(fā)和經(jīng)營(yíng),

滿足該公司產(chǎn)品研發(fā)及儲(chǔ)藏的技術(shù)要求。