吃米飯還有講究？看看米飯如何正確食用

金龍魚長粒香大米團購價格是我們每天餐桌上的必需食物，是給我們生命活動提供能量的主要能源，所以，大米的好壞以及大米的正確食用都與我們的健康息息相關(guān)。那么，既然如此，小編就要問問大家，大家知道米飯的科學(xué)吃法嗎？大家知道怎樣吃米飯會更加有營養(yǎng)嗎？

不吃糙米的弊端

現(xiàn)在的年輕人很多都不愿意食用粗米，長期使用精白米，孰不知，這樣對身體健康是不利的，因為長期使用精白米，不吃粗米，很容易會引起維生素B1缺乏。二、購買數(shù)量：目前，糧食市場貨源充沛，為了能長年吃到新鮮大米，建議現(xiàn)買現(xiàn)吃，一般買糧一次控制在家庭口糧的一個月為好，做到少購、勤購、先購先用，后購后用。另外，精白米的糠麩明顯減少，其中的纖維素也會減少，膳食中缺乏食物纖維，也易導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。所以，“吃些粗糧，有利健康”是有道理的。

除此之外，金龍魚長粒香大米團購價格飯的科學(xué)吃法還體現(xiàn)在以下方面：

   1、不要盲目相信精白米，要選購標準米，這樣會更加符合人體健康的需要。

   2、吃米飯時，要粗細搭配，不要一味的追求細糧，適當(dāng)添加些粗糧和雜糧也是健康的保障；

   3、在煮飯時，為了防止營養(yǎng)素的流失，大米淘洗次數(shù)不宜過多，用力搓洗，忌用流水沖洗和熱水淘洗。

   4、當(dāng)然，在煮干飯時，也不要忘記喝點面湯，俗話說的好“原湯化原食”，這對于防止米飯中營養(yǎng)素的流失有著很大的幫助。

   

大米的功效和作用

吃大米可以促0進消0化，大米屬性味甘平，它可以刺激唾液和胃液的產(chǎn)生，幫助消化，而且大米可以吸收脂肪，對脂肪的吸收有一定的作用。3、在煮飯時，為了防止營養(yǎng)素的流失，大米淘洗次數(shù)不宜過多，用力搓洗，忌用流水沖洗和熱水淘洗。吃大米可以幫助我們填飽饑餓感，增加我們的飽腹感，還可以為我們提供身體的能量，是很好的。吃大米可以潤腸，大米的米糠層有很多粗纖維成分，它可以幫助我們腸道蠕動，增加胃腸動力，而且大米屬于低熱量、低鹽、低蛋白的食物，還有粗纖維，能夠起到瘦身效果。大米可以補脾和胃，大米入脾，胃，肺經(jīng)，有健脾和胃，滋0陰潤0肺，補中益0氣的功效，用來熬粥或是熬米湯都有很好的健脾胃作用。大米可以維持血0糖平衡，大米中含有豐富的維生素B1和無機鹽，還有較高的膳食纖維，對維持血糖平衡有重要作用。大米可以降0血壓，大米中含有的蛋白質(zhì)，用來熬粥或是熬米湯食用還能使血管保持柔軟，達到降0血壓的目的。

大米生蟲怎么辦？

  生姜：生姜能夠祛除米里的蟲子，把新鮮的生姜放到裝米的容器中，上層、中間、下層都放一塊，小蟲子聞到生姜的味道就都跑出來啦。等到蟲子跑光了，就要把生姜拿出來，以防它會壞掉，污染到大米。

  花椒：花椒的味道也比較特別，也能驅(qū)除蟲子。不吃糙米的弊端現(xiàn)在的年輕人很多都不愿意食用粗米，長期使用精白米，孰不知，這樣對身體健康是不利的，因為長期使用精白米，不吃粗米，很容易會引起維生素B1缺乏。取30粒左右的花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小蟲就會都跑掉。這個方法也可以用來防止大米生蟲，將花椒放好后，扎緊米袋，放在陰涼通風(fēng)處就可以了。這樣儲存的大米也不會有怪味，不用擔(dān)心影響米飯的味道。

如何更好的儲存大米

利用海帶貯糧效果很好;海帶具有很強的吸濕、殺菌、殺蟲作用。4、水分要充沛：水稻水稻自然對水的要求很高，所以一定要保障充足的水分，定期的向水田中加水。每100斤大米放入1斤干海帶，一周之后，就能吸收大米中的30％的水分，殺滅大米中的粉螨、蛾蟲等害蟲，霉菌數(shù)量也大大減少。取出海帶曬干后，可反復(fù)使用20多次。按此法存放其他糧食，兩年后糧食的質(zhì)量和色澤不變，海帶仍可食用，是一種無污染、無損傷、無異味的好辦法。

用山蒼籽貯藏糧食也很好;去買點山蒼籽（研末）或4g山蒼籽油的比例，將干燥的糧食裝入密閉的缸、壇、罐或復(fù)合塑料袋中，再將山蒼籽末（或油）裝入敞口瓶，放在糧食的表面，密封主糧容器一周左右，再開封放氣，取出小瓶后密封貯藏。白、紫、黑、綠等顏色的金龍魚長粒香大米團購價格是目前市場上存在的有機大米，在食物營養(yǎng)價值的一般規(guī)律中，顏色越深營養(yǎng)價值越高，當(dāng)然，有機大米也符合這個標準。這種貯藏的好處：一是可除去糧食中嚴重的致ai物質(zhì)――黃qu霉0素；二是防止糧食生蟲；三是防潮，糧食不易霉爛變質(zhì)。

用白酒貯藏法;春末將大米裝入密閉的容器中，再用瓶裝2兩白酒，插埋在大米的正中央，打開瓶蓋，瓶口露出米面，再密封裝米的容器，白酒在其中揮發(fā)出的乙醇氣味，即可消毒，也可殺菌，防止大米生蟲霉變。

如何知道購買的大米是否？

  仔細看色澤，正常情況下新米發(fā)青，陳米發(fā)白。換言之，這是廠家的一個承諾在此期限內(nèi)，食品的風(fēng)味、口感、安全性各方面都會保證。如果是遇到是翻新米，很可能是進行過打蠟噴香精等處理的陳米，外表油光锃亮，這樣的千萬要遠離；不要嫌麻煩，多選幾顆大米看清楚。金龍魚長粒香大米團購價格顆粒均勻飽滿，如果是大小不一或是長圓不同的，則可能是勾兌米。就是在好米中摻雜陳米或過期的大米來欺騙消費者?？刺悦姿呛苡行У臋z測方法。如果淘米水濃郁則說明是好米，如果淘米水過于清澈或者有油花，則說明是打蠟噴香精的翻新米。剛購買來的大米先不要急著食用，不妨試著用以上方法檢測一下，確定大米、健康、營養(yǎng)后才好放心食用。

金龍魚長粒香大米團購價格放時間長了還能吃嗎

  食物當(dāng)然是新鮮的好，當(dāng)年收獲的大米必然是有營養(yǎng)的，放置時間長了，一旦貯存不當(dāng)，可能很快就會失去品質(zhì)，不僅會失去原有的色香味，營養(yǎng)成分和食用品質(zhì)也會下降，甚至可能會生霉變質(zhì)產(chǎn)生一些有毒有害物質(zhì)。如果大米粒的硬度較低，并伴隨著異味，基本可以判斷是發(fā)霉的大米。大米一般來說保質(zhì)期往往只有3-6個月，經(jīng)過拋光的大米，表面形成一層保護膜，可能保存時間會長一些，但是，也不要超過3個月。大米中含有脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，隨著儲存時間的增長，這些成分都可能會出現(xiàn)變質(zhì)，這樣很可能會對人體健康有著很大的害處，除此之外，久放的大米還可能會長霉，發(fā)毛，孰不知，這是一種毒0素，吃下去人也可能會中0毒。，并且一旦黃0曲霉0素被人體吸收，還會出現(xiàn)食道癌、胃ai等消化系統(tǒng)的癌變，對于這種毒0素，防治方法就是預(yù)防糧食等食物的霉變。