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吃襄陽牛肉面不會(huì)發(fā)胖。
有很多人認(rèn)為吃面條是會(huì)發(fā)胖的,現(xiàn)在很多美女為了自己苗條的身材,對(duì)面食一律敬而遠(yuǎn)之,這樣也不一定完全正確。襄陽牛肉面就以150克煮熟的面條為例,它里面含有的營養(yǎng)成分主要是有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)和40克碳水化合物,熱量才180千卡。面條的脂肪不多,還特別能給人飽腹感。每天攝入適量的面條是不用擔(dān)心發(fā)胖的。
襄陽人吃面,是會(huì)加一勺蒜苗的,喜歡香菜的人也會(huì)選擇加香菜。別的地方的面條當(dāng)然也會(huì)這么加,但是襄陽的牛肉面館,桌子上會(huì)有一碗蒜瓣,吃著面喝著黃酒,來2顆蒜,襄陽人的一天這就開始了。
現(xiàn)在的黃酒啊,水兌的多,也不是正常發(fā)酵來的,反正有一股子酸味或者有一股子酒精味,正宗的黃酒啊,應(yīng)該有一種包容感,不刺激你的味覺,應(yīng)該是一種醇香的味道。
襄陽人的早餐種類不多,很少有人會(huì)選擇包子、粥、餛飩這類小吃,大部分的襄陽人都會(huì)選擇一碗牛肉面,有的人吃了一輩子都不膩。