使用不銹鋼廚具的注意事項(xiàng)：

??1、不可長時間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因?yàn)檫@些食物中含有許多電解質(zhì)，長時間接觸，不銹鋼會與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素析出。

??2、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具，如蘇打粉、因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì)，會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

電蒸柜是不是很費(fèi)電？電蒸柜的電功率通常都在一兩千瓦以上。你可以看看電蒸柜外殼上的銘牌，上邊都有電氣參數(shù)。你看看電功率是多少千瓦，按照每一千瓦一個小時耗電1度去計(jì)算，把總度數(shù)乘上每度電的電費(fèi)就知道它用了多少電錢啦！

蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱,并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面,及時更換水箱用水,清理水箱內(nèi)水垢。

蒸柜怎么用？

1、先將米淘凈，放進(jìn)專用的盤里，加熱水，浸過米面兩指高。

2、關(guān)上安全柜門，將檔位調(diào)至0通電、開機(jī)。

3、將檔位調(diào)至5檔，自動加熱20分鐘飯就蒸熟了。一般大功率、雙門，蒸飯柜可以一次蒸24盤飯，具體可以找商用電磁爐廠家了解，按照使用情況挑選合適的。

蒸快廚房設(shè)備是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。