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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘鍋的優(yōu)點:
輕松煎炒,冷鍋冷油都不會粘,特別是對于廚房新手,操作非常方便,很有成功感,不會出現(xiàn)焦糊粘底等,而且不粘鍋比較輕巧;用油少,無油煙,廚房更干凈,對廚娘的皮膚損傷小。
比如煎豆腐,用不粘鍋比較省事兒,輕松滑翔。
例如炒糖,炒豆沙,淀粉類等食材,適宜不粘鍋,用很少的油就不粘,用其他鍋不行,除非加較多的油再加廚房技巧。
不粘鍋之所以不粘,是由于金屬內(nèi)壁敷有一層涂料,這層涂料磨擦系數(shù)較小,它具有耐高低溫、耐腐蝕、不吸水等優(yōu)良特性,其化學(xué)穩(wěn)定性表現(xiàn)在幾乎對所有的化學(xué)物質(zhì)都呈惰性,超過了陶瓷、不銹鋼,甚至于黃金和鉑。它的耐高低溫性能可使其在160度至250度范圍內(nèi)長時間使用。定義不同:鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具,一般不含有毒物質(zhì),但遇水時長會氧化。
不銹鋼鍋、平底鍋、炒鍋、不粘鍋生產(chǎn)廠家銘德廚具,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
如何正確使用不粘鍋,不是每個人都知道。
不粘鍋使用后如何洗鍋?下面同您分享:
油炸后不要清洗鍋,因為溫度的突然變化會使鍋變形并剝落不粘層。鍋要冷卻時,才應(yīng)浸泡在水中或清洗。此外,浸泡有助于使鹽殘留更易于洗滌。
牢記不粘鍋使用注意事項,讓不粘鍋使用得更長久!
使用不粘鍋的平底鍋燒菜一定會用到刮i刀或鍋鏟,但是表面加工的平底鍋不可以使用金屬制鍋鏟,請使用耐熱溫度高木質(zhì)鍋鏟。雖然某些平底鍋也能使用金屬鍋鏟,但是又銳角的鍋鏟容易使平底鍋受損,不銹鋼廠家建議避免使用。不粘鍋由于鍋底內(nèi)壁采用了不粘涂層處理,所以,它的作用是做飯、煎魚,煎蛋等不會粘鍋底。有的煎鍋鍋底是蜂窩狀的,長期使用帶銳角的鏟子,必定會把蜂窩層損壞,那煎肉就會導(dǎo)致粘鍋了。