食堂承包成本高  

千喜鶴食堂承包公司是優(yōu)異的團體餐飲服務商，成立于多年，現(xiàn)有員工百余人。根據(jù)客戶要求，在合理的成本控制范圍內(nèi)代表客戶采購原材料。新善還擁有全合同管理服務、委托服務管理、委托服務管理和委托采購食品原料等服務，客戶可以根據(jù)自己公司的實際情況選擇服務。  

非專業(yè)管理和服務人員  

在千喜鶴食堂承包擁有專業(yè)的食品加工配送中心、物流車隊、大型中央廚房和信息網(wǎng)絡管理中心。建立了完善的集產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓、食品加工配送、食品生產(chǎn)銷售于一體的綜合管理服務體系。    

餐廳衛(wèi)生管理

（1）用餐后須擦拭桌椅，保持干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。

（2）門窗、墻壁、風扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護通風、排污設備，以確保運轉(zhuǎn)正常。

（3）每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。

服務項目：

1、整體廚房設計、廚具配送、安裝等。

2、各種企事業(yè)單位和公司的食堂承包及原材料配送。

3、專業(yè)餐飲知識咨詢及成本核算。

“千喜鶴”這個充滿活力、充滿激情的大家庭，愿在與貴單位的共同努力下，走向更加輝煌的明天！

公司采用勞務輸送、餐飲管理、自主經(jīng)營等多種合作方式，以全托和半托管理模式為分解點，在合作方式上不斷創(chuàng)新，在現(xiàn)代企事業(yè)機關(guān)大樓中扮演著重要角色，讓不被廣大領導職工重視的飲食得到了一個升華，也促使后勤餐飲改革成為該單位的一道美麗的對外窗口和風景線。