廣州市展帆科技新材料有限公司----面食印尼百利辛癸酸甘油酯；

在食品加工中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)原本要合在一起的兩種及多種食物不能很好地結(jié)合在一起的情況出現(xiàn)，如果解決不了這個(gè)問(wèn)題，我們就會(huì)失去好多的美味食品。經(jīng)過(guò)科研學(xué)者等多方的努力，乳化劑被出現(xiàn)了，很好的解決了這一問(wèn)題，使兩種互不相溶的液體均勻混合，成為了食品加工中一種重要的添加劑。

辛癸酸甘油酯無(wú)色無(wú)味，低黏度透明狀液體，中性。易與乙醇、，、甘油等多種溶劑混合。還可溶于化妝品中的許多脂物質(zhì)。在低溫狀態(tài)下穩(wěn)定，在低于0oC情況下仍是透明（凝固點(diǎn)-10oC），HLB值為12.5。

辛癸酸甘油酯是脂肪肥胖的克星：　　辛癸酸甘油酯屬中等碳鏈的脂類(lèi)產(chǎn)品，對(duì)人體吸收消化的途徑，完全不同于普通的油脂，辛癸酸甘油酯在人體中吸收消化的特點(diǎn)是：供能迅速，新陳代謝快，在人體中不累積，能降低膽固醇，不會(huì)引起肥胖，對(duì)人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。

經(jīng)常用到的食品乳化劑有：脂肪酸甘油酯類(lèi)產(chǎn)品、脂肪酸山梨醇酯類(lèi)產(chǎn)品、（各種脂肪酸）的蔗糖脂肪酸甘油酯產(chǎn)品、脂肪酰乳酸鈉（鈣）、聚甘油脂肪酸酯類(lèi)產(chǎn)品、天然大豆磷酯類(lèi)的產(chǎn)品以及其他類(lèi)型的食品乳化劑。（詳見(jiàn)文后附表）