磷酸三鈣作為日常鈣源之一，相比其它補(bǔ)鈣產(chǎn)品，其優(yōu)勢(shì)在于可同時(shí)提供鈣和磷。身體內(nèi)的鈣和磷保持平衡非常重要，因?yàn)檫@兩種礦物質(zhì)都是骨骼形成的必需物質(zhì)，所以如果不能達(dá)到兩種物質(zhì)的均衡，而只是單純補(bǔ)鈣則通常難以達(dá)到理想的補(bǔ)鈣效果。

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磷酸三鈣在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

磷酸三鈣應(yīng)儲(chǔ)於干燥通風(fēng)庫(kù)房中，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮。裝卸時(shí)輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮，存放時(shí)與有毒物品分開(kāi)存放。

磷酸三鈣是一種安全性的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，關(guān)鍵加上在食品中加強(qiáng)鈣的攝取，也可用以防止或改進(jìn)鈣欠缺的病癥。另外磷酸三鈣還可做為食品中的抗結(jié)劑、PH值調(diào)理劑，緩沖劑等。如作小麥面粉抗結(jié)劑（增稠劑），奶粉、糖塊，牛奶布丁、調(diào)味料、肉類(lèi)食品的防腐劑，動(dòng)物油脂精練改性劑，酵母菌顆粒飼料等。微囊包埋磷酸三鈣，身體鈣源之一。熱烈歡迎到自然界食品高新科技開(kāi)展購(gòu)買(mǎi)希望與您的合作關(guān)系！

下面我們?cè)敿?xì)給大家介紹幾種常用食品添加劑的好處：甜味劑甜味劑是使用的添加劑之一，以往我們認(rèn)為甜味劑常采用糖，好一點(diǎn)的會(huì)使用到蜂蜜。但高果糖玉米糖漿，也屬于甜味劑，與糖一同使用，會(huì)增加甜度，同時(shí)延長(zhǎng)食物保質(zhì)期，具有一定防腐作用。而如木糖醇同樣屬于甜味劑，增加甜度，但卻不增加熱量，適合人食用。增稠劑通常增稠劑，大多為一些果膠、瓊脂等，其實(shí)屬于可溶性的膳食纖維，不僅不增加食物熱量，還可以彌補(bǔ)現(xiàn)代人飲食中的膳食纖維缺乏。