廣州市展帆科技新材料有限公司----糕點(diǎn)穩(wěn)定劑利安德丙二醇；

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，丙二醇的功能為穩(wěn)定劑和凝固劑、抗結(jié)劑、增稠劑等，糕點(diǎn)中丙二醇的使用量為3克/千克。國際食品添加劑聯(lián)合專家組制定的丙二醇安全標(biāo)準(zhǔn)是：每天每千克體重的攝入量不超過25毫克。

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1.3丙二醇，分子式是C3H8O2

無色或灰黃色粘稠狀透明液體，有吸水性質(zhì)。熔點(diǎn)：27，沸點(diǎn)：210-212，閃點(diǎn)：79，密度（20）：1.0597，折光率（20）：1.4398。

一般用鋼桶包裝售賣。常溫、密封、遠(yuǎn)離明火。

1.3丙二醇用宜選用鍍鋅鐵桶、鋁材或不銹鋼制造的容器，存儲(chǔ)于有圍堤、空氣流通，以及不受日曬、不接近明火和其它熱源的地方，保持容器密閉，保持干燥。

生產(chǎn)方法：

可由水解而得：CH3CHCH2 H2O[H ]→CH3CH(OH)CH2OH。

直接水合法：與水按1∶15的摩爾比配料，在150～200℃和1.2～1.4MPa下反應(yīng)30min，得到含丙二醇16%的水溶液，經(jīng)蒸發(fā)精餾即得成品。

催化水解法：反應(yīng)在硫酸或鹽酸催化下進(jìn)行。在10%～15%的水溶液中加入0.5%～1.0%的稀硫酸，在50～70℃下水解；水解液經(jīng)中和、減壓濃縮、精制得成品。

酒精就是乙醇，酒精對(duì)皮膚傷害大，酒精有揮發(fā)性，有一定的刺激性，而丙二醇是難揮發(fā)的，性質(zhì)溫和的，丙二醇作為溶劑多用于日化、食品添加劑等中，醇是一個(gè)大類，分很多種，不用擔(dān)心，丙二醇無毒、無害、無刺激、味甜。

它們都是可以用于人體和動(dòng)物注射的藥用極性溶劑。甘油縮甲醛和PEG（聚乙二醇）相似屬于低聚物的顆粒增溶劑，丙二醇除了作為溶劑之外還有微毒可以有效抑制細(xì)菌微生物在藥劑中的滋生蔓延，人體注射和攝入丙二醇和都是常用選擇。丙二醇的副作用盡管實(shí)際上有的人需要避開使用這個(gè)成分，但是原因并不是你在搜索條目中看到的那樣。甘油縮甲醛和甲醛毫無關(guān)系，看到有「甲醛」二字不要擔(dān)心，請(qǐng)酌情參考。

一位的食品行業(yè)專家也持相同觀點(diǎn)?！瓣P(guān)于丙二醇的毒性問題，目前大部分報(bào)道都提到造成動(dòng)物的損害。如果以動(dòng)物毒理實(shí)驗(yàn)的劑量數(shù)據(jù)推算到人體100倍安全系數(shù)來看，一位60千克體重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起。該科學(xué)研究團(tuán)體對(duì)于丙二醇的3種不一樣構(gòu)造，設(shè)計(jì)方案了低、中、大使用量3種計(jì)劃方案開展毒副作用實(shí)驗(yàn)，為此科學(xué)研究丙二醇究竟會(huì)損害什么機(jī)構(gòu)。按此計(jì)算，每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。”

丙二醇的黏性和吸水性好，而且無毒性，因此在食品類、藥業(yè)和護(hù)膚品工業(yè)生產(chǎn)中普遍作為除濕劑、抗冷劑、潤(rùn)滑液和，實(shí)際在每個(gè)制造行業(yè)的主要用途以下：電子行業(yè)：丙二醇不是飽和聚酯、環(huán)氧樹脂膠、聚氨酯樹脂、增粘劑、表活劑的關(guān)鍵原材料，這些方面的使用量約占丙二醇總消耗量的45%上下，這類不飽和聚酯很多用以表層建筑涂料和彈性體材料?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中要求，丙二醇的作用為增稠劑和黏合劑、抗結(jié)劑、乳化劑等，點(diǎn)心中丙二醇的較大需求量為3克/Kg。糕點(diǎn)穩(wěn)定劑利安德丙二醇

生產(chǎn)制造方式：

可由水解反應(yīng)而得：CH3CHCH2 H2O[H ]→CH3CH(OH)CH2OH。立即水合理合法：與水按1∶15的摩爾比調(diào)料，在150～200℃和1.2～1.4MPa下反映30min，獲得含丙二醇16%的溶液，經(jīng)揮發(fā)精餾即得制成品。催化反應(yīng)水解反應(yīng)法：反映在鹽酸或硫酸催化反應(yīng)下開展。保留配方：丙二醇是抗微生物劑，在較高濃度時(shí)，它起到防止污染的防腐劑的作用。在10%～15%的溶液中添加0.5%～1.0%的稀鹽酸，在50～70℃下水解反應(yīng)；水解反應(yīng)液經(jīng)中合、緩解壓力萃取、得制成品。糕點(diǎn)穩(wěn)定劑利安德丙二醇