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炒青稞
青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內(nèi)外穎殼分離,籽粒,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。主要產(chǎn)自中國西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史,從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域,在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。有著廣泛的藥用以及營養(yǎng)價值,已推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞等青稞產(chǎn)品。
南塑山--金塔酒傳奇
相傳有一位姑娘,婀娜多姿、美麗善良。一日路過南塑山,被山中惡神相中,欲娶為妾,姑娘不從,并怒斥惡神。該神大怒,私封天雨,并化為巨龜,喝干泉水,至數(shù)月無滴雨,天大旱,眼見餓鳧遍野,姑娘悲憤交加,縱身躍入山澗,變成一紅色海馬,騰空而起,化做汩汩泉水,滋潤萬物,后駕云而去。上界感會村姑的義舉,派將惡神用巨石壓于泉底,成為鎮(zhèn)泉之龜。當(dāng)?shù)匕傩諡楦袝媚锏膲雅e,將此泉喚作海馬泉以示紀(jì)念。泉水干洌清甜,遠(yuǎn)近聞名。
清初,康熙派特使張廷玉入藏冊封、班禪,路過此地,途聽海馬泉傳說,前往觀游。并以青稞為原料,配以海馬泉水,精心釀制成酒。冊封之后告知、班禪,帝喜酒。是年由、班禪大使將該酒覲見給康熙帝。帝品后頓覺神清氣爽,酒味醇厚,馨洌綿甜,自然爽品,回味怡暢,喝至酣處,帝問廷玉:"此為何酒?"廷玉答曰:"此乃藏傳圣地金塔腳下的青稞酒。"帝曰:"難怪這么爽口、悅心!"從此,金塔青稞酒便成為每年進(jìn)貢佳品。
青稞炒貨機(jī)
隨著經(jīng)濟(jì)和生活水平的不斷提高,傳統(tǒng)的使用柴火和煤炭作為加熱源的青稞炒制方法已不能滿足藏區(qū)老百姓的生活需求,東億新型的問世解決了這一問題。新型青稞炒貨機(jī)使用電加熱作為能源,不受環(huán)境及高海拔的影響,操作簡單,無需炒制經(jīng)驗即可快速掌握,出料時能將沙子自動分離,不需要二次篩選,機(jī)器采用304食品級不銹鋼材質(zhì),安全放心,根據(jù)加工產(chǎn)量不同提供多種型號產(chǎn)能的機(jī)器,歡迎來電咨詢