餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務方案的。

鮮果同城配送O2O不外乎兩種形式，一是建立平臺與商家合作，二是自己做采購做配送。

鮮果同城配送O2O無論用什么方式，終都要做的是與用戶建立信任關(guān)系，信任如何建立，也就是對你的服務體驗和產(chǎn)品質(zhì)量的考驗。

兩個主要的配送服務方案，原料配送平臺的搭建方向建立平臺有平臺的好處，主要是那些有風投的公司做的，但是這個適合大資金玩，對中小企業(yè)或者新手門檻太高。游戲平臺一般是與社區(qū)生鮮水果店合作，自己沒有產(chǎn)品，也不涉及配送。但是這么做有許多不可控的因素，主要體現(xiàn)在生鮮水果的質(zhì)量難以控制，配送體驗服務不可控制，因此目前也沒有一家真正做起來的水果O2O平臺。拼裝材料：毛利的話不能一概而論，凍品的種類很多，單凍產(chǎn)品的單品我知道， SKU應該在2萬以上，那涉及餐飲領(lǐng)域的一些單品就至少要有3000多種，那就涉及餐飲領(lǐng)域的一些單品，在拼食材平臺上已經(jīng)有了一定數(shù)量，成都地區(qū)至少有3000個左右。

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食材配送具有以下幾個功能：1、集中定單同采，各企業(yè)定單；2、集中檢測，所有產(chǎn)品進入本區(qū)域，均經(jīng)過三級或四級檢測，確保食品安全；3、集流的程同管理，這樣就解決了我們目前中小企業(yè)特別是夫妻店管理模式的不足；4、集商品同標準、眾多商品，是同一標準的安全；5、集事業(yè)同發(fā)展，服務企業(yè)將工作變?yōu)槭聵I(yè)，使事業(yè)成為共同發(fā)展；6、集中競爭同利益，解決傳統(tǒng)模式的同業(yè)殺價競爭，而非改善自身服務困境。

多個分銷商聯(lián)合配送方向協(xié)同配送：是經(jīng)過長期發(fā)展探索優(yōu)化后的一種追求合理化的食材配送形式，在國外采用了比較廣泛、影響較大的一種先進的物流方式，它是指多個客戶聯(lián)合起來共同由一個第三方物流服務公司提供配送服務，在配送中心統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一調(diào)度下展開，通過作業(yè)活動規(guī)模降低作業(yè)成本，提高物流資源利用效率。目前大多數(shù)學校和單位食堂均采用外包方式運作，但食堂伙食關(guān)系到學生或員工的飲食健康，必須選擇干凈衛(wèi)生、正規(guī)、誠信的餐飲服務公司承包。造成我國城市冷鏈配送水平低的主要原因是：1、共同配送業(yè)務運作過程復雜，技術(shù)水平要求較高，而不只是把幾家供應商提供的貨物裝到一輛車那么簡單。這就要求第三方物流提供更多的技術(shù)和管理系統(tǒng)，以優(yōu)化由多個供應商提供的商品組成的訂單，從而形成整車運輸。2、現(xiàn)階段我國冷鏈物流企業(yè)大多是中小型企業(yè)，各企業(yè)在規(guī)模、商圈、顧客、經(jīng)營意識等方面存在一定差距，經(jīng)常難以統(tǒng)一，還存在費用分攤、商業(yè)單據(jù)泄露等問題，使共同配送難以大規(guī)模實現(xiàn)。

炎熱的夏天，很多工作都需要調(diào)整，比如餐飲管理，不僅要注意食材的質(zhì)量，還要注意服務的質(zhì)量，除此之外，在夏季這個特殊的季節(jié)，要考慮食材是否被污染等問題。

餐飲業(yè)相關(guān)負責人表示，“做餐飲管理其實并不簡單，要，更要細心，夏天的餐飲管理很難做到，比如團膳配送，天氣太熱了，就很容易變質(zhì)，所以要用的容器來做，要注意的就是要提高時效性，要注意到食材的安全，要保證食材的安全，要保證食材的質(zhì)量，而且要保證食材的營養(yǎng)價值。

伴隨著餐飲管理行業(yè)的不斷發(fā)展和壯大，行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)了許多企業(yè)和機構(gòu)，行業(yè)競爭非常激烈，但在這個時候，要想贏得更多客戶的認可，就需要把精力放在服務上，一定要腳踏實地，一步一個腳印地為客戶提供服務，這樣才能讓客戶滿意。

對餐飲管理而言，競爭將帶來優(yōu)勝劣汰的競爭，也將刺激餐飲管理公司不斷提升自身的業(yè)務水平，對企事業(yè)單位客戶來說是好事，餐飲管理提供的服務將越來越豐富，越來越，競爭也將為餐飲管理帶來不斷發(fā)展的機會，如果能夠從企業(yè)中脫穎而出，自然會贏得更多企事業(yè)單位的認可。

餐飲業(yè)管理中，服務很重要，除基本服務外，還應為顧客提供更多的增值服務，私人訂制服務方案的提出，已經(jīng)吸引了許多企事業(yè)客戶的眼球，從理念到實際效果，私人訂制是非?？尚械模彩且环N能夠為客戶帶來更高體驗的服務。

要做飯?zhí)貌惋嫞巢氖堑?，但是到哪里去找準合適的食材，絕大多數(shù)人的想法都是去菜市場看看，但是現(xiàn)在我們有了一個比較簡單的方法，那就是和的食材供應公司合作。

與的配料供應商合作有以下幾點好處：

一：不用起大早去農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，只需和供貨商交流就可以了。

通常只需要與原料供應商商談好價格和數(shù)量，這樣就能足不出戶地采購食材了。

二：食材質(zhì)量有保證，不用擔心食材健康衛(wèi)生問題。

目前有幾家高質(zhì)量的食材供應商會提供食材的質(zhì)量檢測服務，檢測服務包括甲醛檢測，吊白塊檢測，亞快速檢測等，經(jīng)過這一系列檢測的食材既安全又新鮮，完全不會出現(xiàn)質(zhì)量問題。

三：多料一次性采購全，運輸隊伍

本公司所提供的原料不僅質(zhì)量有保證，品種也十分齊全，尤其是一些大公司不僅提供蔬菜配送服務，還有各種肉、蛋、禽、水產(chǎn)品等佳肴。

有的加工流水線，倉儲、運輸、分揀服務也有相應的標準，保證所運來的原料足夠新鮮。

與原料供應商合作雖然有那么多好處，但我們在選擇合作公司時還是要費心費力的，除了要在簽約前要考慮到以上問題，的就是公司的資質(zhì)。