有機(jī)大米怎樣種植

用高溫加熱育苗土壤，去除土壤中的有害病菌、蟲卵及草籽；不要用化學(xué)藥劑治蟲害除草。

播種：有機(jī)大米播種時(shí)間一定要早，氣溫穩(wěn)定在五攝氏度的時(shí)候特別好的。奶奶是窮苦過來的，或許是年輕時(shí)的勤儉奶奶直到現(xiàn)在都很珍惜每一粒大米。如果種植的地方位于1到2積溫帶的話，建議在四月初育苗，而處于三到四積溫帶的話，可以選擇在四月的十五號(hào)進(jìn)行育苗。而常見的育苗的方式有大棚的方式以及缽體育苗，當(dāng)然在育苗的時(shí)候也要注意溫度，一般保持在十三攝氏度。

關(guān)于大米的小問答

什么是新米，新米有什么特點(diǎn)？答：新米是指所用稻谷在一個(gè)生長周期內(nèi)進(jìn)行的加工銷售的米均稱為新米。新米的特點(diǎn)：色澤好，無異味，口感好，有天然飯香味。

什么是陳米，陳米可以吃嗎？答：陳米是指稻谷存放一年以上三年以內(nèi)并且沒有發(fā)生霉變和黃變。陳米可以吃但沒有了新米的色澤與天然飯香。

家庭用米應(yīng)該放在一個(gè)什么樣的容器中較好？答：應(yīng)放在通風(fēng)性較好的容器中，如木桶、紙袋，但容器四周空氣流動(dòng)要好，溫度要低，溫度以不高于20度為好。

所謂粗，就是盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。

一些營養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有著比較“粗”的口感。花椒防蟲保存法：花椒是一種自然物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。雖說“粗”有益健康，但每天吃的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅(jiān)持。因此，在煮飯的時(shí)候，不妨用部分糙米、大麥、燕麥等“粗”糧和米飯“合作”，口感就會(huì)比較容易接受。建議先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)成熟。