山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名核桃楸、胡桃楸。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬。用毛巾、棉布、棉織品或者法蘭絨布等吸水性好的布料來(lái)擦超市木制貨架。約有20個(gè)種，其中4個(gè)種原產(chǎn)中國(guó)，1984年浙江林學(xué)院在安徽金寨發(fā)現(xiàn)一個(gè)新種。原產(chǎn)北美的有11個(gè)種，被稱為長(zhǎng)壽果的碧根果就是其中一種。山核桃，高達(dá)10-20米，胸徑30-60厘米；樹(shù)皮平滑，灰白色，光滑；小枝細(xì)瘦，新枝密，被盾狀著生的橙黃色腺體，后來(lái)腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的堅(jiān)果。中國(guó)為原產(chǎn)地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。

鐵質(zhì)貨架：鐵質(zhì)貨架是由普通的鐵制造而成，其成本相對(duì)低廉，但是展示效果一般，貨架容易生銹腐蝕，目前大多數(shù)貨架廠已經(jīng)淘汰這種貨架。

鋼制貨架：鋼制貨架是由冷軋鋼為原料制造而成的，展現(xiàn)效果跟鐵制貨架類似，但是承重和耐腐蝕能力大大超過(guò)鐵質(zhì)貨架，價(jià)格比鐵制貨架稍貴一些，但是還是比較經(jīng)濟(jì)劃算的，現(xiàn)在超市很多用的就是這種貨架。

鋼木結(jié)合貨架：鋼木結(jié)合貨架原料是冷軋鋼和木板，展示效果好，尤其是燈光打到貨架上，更顯上檔次。鋼木結(jié)合貨架承重比前兩種都要好一些，維護(hù)安裝比較方便是以后商超貨架的發(fā)展趨勢(shì)。

木制品貨架：木質(zhì)品貨架原料是木材，展示效果好，一般放置一些貨品，價(jià)格稍貴。

超市貨架種類按區(qū)域分類可分為下面幾種：

果蔬區(qū)貨架、洗化區(qū)貨架、生鮮區(qū)貨架、散貨區(qū)貨架、熟食區(qū)貨架、飲料區(qū)貨架，休閑食品區(qū)貨架，文化用品區(qū)貨架，服裝區(qū)貨架，家電區(qū)貨架，面包區(qū)貨架，促銷區(qū)端頭貨架，倉(cāng)庫(kù)區(qū)貨架，廚房用品區(qū)貨架，收銀區(qū)收銀臺(tái)。