廣州市華璟機械科技有限公司，主要生產(chǎn)食堂洗碗機，食堂全自動洗碗機。全自動洗碗機應(yīng)用于食堂、酒樓、餐飲連鎖公司、餐消中心。所有設(shè)備均采用食品級304不銹鋼制造，電氣配件采用進口品牌！感動常在，全心服務(wù)，以客戶滿意為先！8、打開檢查門將機內(nèi)主洗缸上、下噴臂拆下清洗如有垃圾堵塞要清除。大型全自動洗碗機流水線品牌,歡迎電話咨詢！

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食堂洗碗機具備的功能：

   1、洗濯：全式洗濯，不用抹布，切斷菌傳播途徑。

   2、消毒：采用加熱及特地的洗濯用品：滌龍浸泡粉、洗潔精，足以殺、病毒等病菌病毒。

   3、烘干：洗刷后直接烘干，防止水漬留下的斑痕，使餐具更光亮。

   4、儲存容量：設(shè)計科學(xué)，可包容幾套餐具，具有碗柜功用。

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食堂洗碗機的樣式

7.斜插式：常用于食堂洗碗機，目前市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。

8.網(wǎng)帶平放式：常用于食堂洗碗機，又被稱為是第四代食堂洗碗機，目前市場反映良好。對寬度不超過760公分，高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。因此是酒樓、食堂、餐廳的好的選擇，代表了商用洗碗機的先進技術(shù)。人們擔(dān)心的主要是中式餐具往往更深，和以碟子為主的西式餐具不大一樣。

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洗碗機工作流程

先來回顧一下洗碗機清潔餐具的流程：

1，  刮渣：清潔餐具表面的食物殘渣。

2，  預(yù)洗：將餐具放置洗碗池，用含有清潔劑的溫水浸泡、沖洗。

3，  洗消：將餐具裝框，推進洗碗機清潔和消毒。

4，  干燥：清洗后的碗碟表面會形成一層水膜，一般30秒左右，餐具會自然干燥。

5，  儲存：將洗消后的餐具放入碗柜。

大家應(yīng)該都發(fā)現(xiàn)了這樣一個問題，食堂洗碗機很多時候會洗不干凈不銹鋼餐具，這是為什么呢？這個問題有解決的方法嗎？接下來，華璟就此提出自己的見解。

    原因一，洗碗工在洗碗時沒把水加熱到規(guī)定溫度；

隨著市面上的餐飲行業(yè)多樣化餐具也同樣多樣化，有洗碗機、有洗箱機、有托盤清洗機等等。大家知道托盤清洗機的作用嗎？托盤清洗機是屬于全自動洗碗機類型的一種被需求的機型，同樣也是頗受商人們喜歡的一款餐飲清洗設(shè)備。它可以自動清洗，取代大量的人工手洗，一種專門清洗托盤的全自動清洗機。機身則是采用304不銹鋼制造。她的清洗速度可高達4100件/小時。配合專門調(diào)配的清洗劑加上熱水清洗效果更是上了一個層次。

    原因二，機器內(nèi)部殘漬過多；

    原因三，洗碗機的電腦分配器沒調(diào)好；

    原因四，洗潔精催干劑的質(zhì)量方面的問題。

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大型流水線洗碗機采用斜插式履帶，將餐具固定用高溫高壓混合洗滌劑的水清洗餐具，而后使用催干劑快速催干，不僅將餐具清洗干凈更是將餐具上殘留的細菌、病毒都消滅掉，而且洗滌效率非常高。

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現(xiàn)在常見的是噴淋式洗碗機，它的噴臂在碗籃下面。作業(yè)時水由下向上噴，沖刷餐具。所以空間滿足時盡量讓餐具開口朝下，但不要完全平放，平放時餐具反面容易積水。深的餐具，要放的更平一些。洗的潔凈。淺盤子就能夠放的直一些。1、擺放餐具前，先除掉較大的食物殘渣，如骨頭，菜渣等。2、先裝下碗籃，再裝上碗籃，操作起來更便利。3、擺放的餐具，相互之間留有一定的空隙，側(cè)立放置，碗口朝下，擺放均勻，不易磕碰。餐具擺放安定，防止碗杯等在洗刷時翻轉(zhuǎn)而致使積水。洗碗間有用到電器與機械設(shè)備，一定要做好電源、排水、通風(fēng)的處理。4、刀叉托盤能夠放刀叉勺筷，湯勺，菜刀，刨刀，料碟等輕、扁的餐具。依據(jù)說明書擺放，原則上開口向下，淺口放離噴頭搖臂遠的當(dāng)?shù)?，深口放近的?dāng)?shù)亍e的不要小氣舍不得放洗碗藥劑。環(huán)保節(jié)能、省錢、省電、省水、解決廚房 臟亂差問題，讓洗碗變得更簡單

商用洗碗機主要用于大型企業(yè)，主要以清潔餐具和消毒餐具為聞名。善用洗碗機干凈且除細菌和烘干餐具讓客人有一個健康體驗用餐博得餐飲業(yè)界的飽受歡迎。也使得消費者更加放心的使用，現(xiàn)在商用洗碗機是很多酒店、飯館、食堂、中央廚房燈餐飲企業(yè)提供非常大的便利，能夠提供洗滌方式應(yīng)用出不同的餐具，比如不銹鋼餐盤、套餐餐具、陶瓷餐具、密胺餐具等等。