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華璟機(jī)械——學(xué)校食堂洗碗機(jī)定制 廠家直銷 價(jià)格更實(shí)惠 免費(fèi)設(shè)計(jì) 免費(fèi)培訓(xùn):
大型全自動(dòng)洗碗機(jī)原理是通過高溫高壓噴淋的方式清洗餐具,因其效率高、洗的凈、能耗低等特點(diǎn)深受各類餐飲機(jī)構(gòu)喜愛。洗碗機(jī)進(jìn)入到酒店、社會(huì)餐飲和員工食堂這些場所后,如何正確使用它,才能在保證安全的前提下,既能保障衛(wèi)生要求又能實(shí)現(xiàn)優(yōu)洗滌效果。
首重要的就是安全問題,商用洗碗機(jī)的功率都比較大,為了保障安全使用,在使用時(shí)必須接上地線并按照機(jī)器的配電要求正確配置漏電保護(hù)開關(guān),也要確保洗碗機(jī)放置在水平、穩(wěn)定的平面之上,建議不要在機(jī)頂放置雜物。在實(shí)際使用過程中,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)撞筐的現(xiàn)象,為避免撞筐導(dǎo)致人員及餐具的損傷,并有效的保護(hù)機(jī)器的使用安全,建議在潔碟臺末端安裝限位開關(guān)。
相信食堂、酒店、飯?zhí)玫葓龊笄诘胤剿鶎τ诖笾行推髽I(yè)來說并不陌生,商用洗碗機(jī)牢牢占領(lǐng)清洗力的一生產(chǎn)線。尤其是大型的商用洗碗機(jī),更是大大的便利和提高企業(yè)的運(yùn)營效率,也節(jié)約了成本。配送組在回收餐具后下車,粗洗工人存放回收器具,進(jìn)車間,五箱單位堆放。不過有時(shí)候企業(yè)在管理商用洗碗機(jī)的方式并不太合理。造成了商用洗碗機(jī)運(yùn)營成本略有比原來的高一點(diǎn)。那么應(yīng)該從哪個(gè)地方節(jié)約人力成本和提高工作效率呢?下面請讓我?guī)湍阕鰝€(gè)簡單的解答
華璟機(jī)械——學(xué)校食堂洗碗機(jī)定制 品質(zhì)過硬 技術(shù)成熟 免費(fèi)安裝 終生售后:
回收的餐具要及時(shí)進(jìn)行清洗,不要把餐具放置時(shí)間過長堆滿才開始清潔。油、油渣、物渣都會(huì)對餐具有 頑強(qiáng)的粘附甚至?xí)兏伞?)清潔前酸性或含鹽份食物,如芥末或番茄醬,殘留在金屬外表過久及時(shí)清洗。 因此清洗干凈的話會(huì)需要更長的泡水沖洗,工作效率就會(huì)降低。對于這樣的餐具,也有一個(gè)很好的辦法解決,那就是使用強(qiáng)力清洗液或者放在清洗液里面泡著。清洗液會(huì)初步分解頑固污跡達(dá)到加快洗碗機(jī)工作效率。
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大部分人都沒有接觸過的商用洗碗機(jī),和家用洗碗機(jī)用途是一樣的,洗餐具,但是效率不知高了多少倍,60-90秒就能洗完20-30只碟子或者碗,還包括了消毒,我才知道效率這么高的時(shí)候,都驚呆了。相比于傳統(tǒng)的人工洗完方式,這種食堂洗碗機(jī)不但可以同時(shí)清洗多種碗碟,它還可以大大降低洗完需要耗費(fèi)的時(shí)間,因此這種洗碗機(jī)的發(fā)明和普及可以有效的降低飯店或者是食堂對于人工成本的需求。市面上做商用洗碗機(jī)的還是挺多的,有很多國外的品牌,國外的品牌售后比較貴。
商用洗碗機(jī)主要用于大型企業(yè),主要以清潔餐具和消毒餐具為聞名。善用洗碗機(jī)干凈且除細(xì)菌和烘干餐具讓客人有一個(gè)健康體驗(yàn)用餐博得餐飲業(yè)界的飽受歡迎。也使得消費(fèi)者更加放心的使用,現(xiàn)在商用洗碗機(jī)是很多酒店、飯館、食堂、中央廚房燈餐飲企業(yè)提供非常大的便利,能夠提供洗滌方式應(yīng)用出不同的餐具,比如不銹鋼餐盤、套餐餐具、陶瓷餐具、密胺餐具等等。華璟機(jī)械——學(xué)校食堂洗碗機(jī)定制 品質(zhì)過硬 技術(shù)成熟 免費(fèi)安裝 終生售后:
眾所周知洗碗機(jī)是一臺機(jī)器。因此,不需要把你的剩菜剩飯“喂”給它,所以在使用它之前,需要把碗中的食物殘?jiān)M(jìn)行簡單的清理,這樣既保證了洗碗機(jī)的清潔效率,同時(shí)也延長了它的使用壽命。
許多人覺得洗碗機(jī)洗不干凈,絕大部分的原因就是餐具沒有正確的擺放,從而擋住了水柱對餐具的沖洗。