由于冷庫蒸發(fā)器的表面溫度大多低于0℃，而庫房濕度相對較高，空氣中的水分極易在蒸發(fā)器表面結霜，甚至結冰，影響蒸發(fā)器的傳熱效果。為防止蒸發(fā)器的表面霜層過厚，需定期對其進行除霜。除了結霜過厚會導致蒸發(fā)器傳熱效果不佳外，蒸發(fā)器表面因長期未清掃而積塵過厚，也會降低傳熱效率。

冷卻水溫度過高。補充低溫水（自來水或井水）；利用沖霜水；保證冷卻塔的冷卻效果，冷卻塔是在室外安裝，

冷庫維修分析

1、.低力過低：制冷劑不夠，壓力表損壞，壓力傳感故障，系統(tǒng)管路有泄漏造成制冷劑缺少，環(huán)境溫度較低，用氣冷量大于輸出冷量，冬天或天氣較冷。

2、壓力過高：缺氟，散熱不良，環(huán)境溫度過高，冷凝器翅片太臟，壓表故障，傳感器損壞，制冷劑充加過量，膨脹閥開啟度過小，水冷冷凝器水流太小，水冷冷凝器管壁太臟要清洗，冷凝器風扇轉速不夠或電容容量不足。

 隨著我們遠洋漁業(yè)的快速發(fā)展，

特別是金槍魚圍網(wǎng)、垂釣業(yè)的崛起，“超低溫冷庫”建設已有發(fā)展。為了保證金槍魚的品質和色澤，在需立即進行加工（-55℃～-60℃）和-60℃的冷藏艙貯藏。。溫度調節(jié)是根據(jù)不同品種，在不同期對溫度的要求，控制冷庫制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結霜，而阻礙熱的傳導，影響冷卻效應，通過建立健全先進科學的冷鏈物流系統(tǒng)，適應與促進我國食品工業(yè)又快又好地發(fā)[1]  展。隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展與人們生活水平的提高，生鮮與速凍食品具有巨大的發(fā)展?jié)摿?

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