天給大家分享一道街頭常見(jiàn)的小吃水煎包，水煎包的口味非常多，每個(gè)地方的口味不同，調(diào)出的餡也不一樣，水煎包我吃過(guò)的餡料有豬肉粉條餡的，還有牛肉粉條餡的，韭菜豬肉餡，韭菜雞蛋餡，水煎包的外皮吃起來(lái)金黃酥脆，色香味俱全。近我們這邊的豬肉都漲價(jià)了，賣到30元一斤，豬肉都這么貴牛肉更不用說(shuō)了。肉真的是吃不起了，今天就改吃素吧，來(lái)做一道韭菜雞蛋餡的水煎包。

15、包子底部煎黃，就可以關(guān)火出鍋了；16、切點(diǎn)蔥碎撒上，再撒點(diǎn)熟黑芝麻做為裝飾，一份美味的生煎包就做好了。怎么樣，這樣的包子你喜歡吃嗎？做法是不是很簡(jiǎn)單呢！早餐的時(shí)候來(lái)一份自制的美味生煎包，再來(lái)碗粥或者一杯五谷豆?jié){，這樣的早餐才是美味的。12、包子煎一分鐘左右，往鍋里注入清水，水量到包子的一半高就可以了；

幾天不吃面食就想得慌，家人都愛(ài)吃包子，尤其是水煎包，可外面買的太油膩，還是喜歡吃自己做的。

做包子的過(guò)程稍微有一點(diǎn)麻煩，所以要時(shí)間充足一些的時(shí)候來(lái)做，我是平常會(huì)經(jīng)常包一些餃子存在冰箱里凍著，日常吃煎餃方便，趁著包餃子要做餡料，于是干脆做一大盆餡料，也方便來(lái)包一些包子。水煎包出鍋后，先生連連夸贊，不油不膩營(yíng)養(yǎng)豐富還汁多美味。

依然秉承著家常的食材來(lái)做日常的家常美食，餡料用到了豬肉、香芹、蓮藕和大蔥，蓮藕和香芹的結(jié)合味道很不錯(cuò)哦，比單一的芹菜餡或蓮藕餡都好吃得多。

1、做生煎包時(shí)，蔥姜水是不能少的，用它打餡兒特別鮮香，豬肉的腥氣被它全部沖跑了。即使不是生煎包，做其他肉餡兒的包子時(shí)，也是一樣的道理。

2、煎生煎包時(shí)，收口可向上也可向下，這個(gè)嘛，就看自己包包子的手藝如何了，若是包得相當(dāng)漂亮，收口就向上吧！

3、我做的是全發(fā)酵的生煎包，吃著更為松軟可口，所以，生煎包包好之后，要充分二發(fā)，二發(fā)完成再開(kāi)火。

4、生煎包趁熱吃香，所以，一次不要做太多，夠吃就好。