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白蘭地歷史

白蘭地，是洋酒之一。所謂洋酒，其實意為西方酒。白蘭地在荷蘭語中是"燒焦的葡萄酒"。13世紀那些到法國沿海運鹽的荷蘭船只將法國干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運至北海沿岸國家，這些葡萄酒深受歡白蘭地迎。至16世紀，由于葡萄酒產(chǎn)量的增加及海運的途耗時間長，使法國葡萄酒變質(zhì)滯銷。白蘭地的釀酒葡萄品種：原料品種多為白葡萄品種，要求糖度較低（120～180g/L）,酸度較高（≥6g/L），具有弱香和中性香。這時，聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒，這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運輸而變質(zhì)，并且由于濃度高反而使運費大幅度降低，葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增，荷蘭人在夏朗德地區(qū)所設(shè)的蒸餾設(shè)備也逐步改進，法國人開始掌握蒸餾技術(shù)，并將其發(fā)展為二次蒸餾法，但這時的葡萄蒸餾酒為無色，也就是現(xiàn)在的被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。

1701年，法國卷入了一場西班牙的，期間，葡萄蒸餾酒銷路大跌，大量存貨不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于這一偶然，產(chǎn)生了白蘭地。戰(zhàn)后，人們發(fā)現(xiàn)儲存于橡木桶中的白蘭地酒質(zhì)實在妙不可言,香醇可口，芳香濃郁，那色澤更是晶瑩剔透，琥珀般的金黃色，如此典雅。至此，產(chǎn)生了白蘭地生產(chǎn)工藝的雛形──發(fā)酵、蒸餾、貯藏，也為白蘭地發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。您不必承擔開辦公司首要支付的高額費用、證照審批費用、廠房設(shè)備費用，生產(chǎn)研發(fā)費用。

肇慶市宏強酒廠位于肇慶重點風(fēng)景名勝區(qū)鼎湖山附近，毗鄰廣西梧州，珠江三角洲、港、澳、水陸交通十分便利，本廠歷史悠久是酒類釀制專業(yè)廠家，占地2.8萬平方米,固定資產(chǎn)總值超5000萬元。已通過出入境檢驗檢疫局認證出口食品生產(chǎn)備案企業(yè),己獲取了配制酒、白酒全國工業(yè)生產(chǎn)許可證。本廠產(chǎn)品從原輔材料到產(chǎn)品出廠要經(jīng)過一系列控制及生產(chǎn)工藝的嚴格質(zhì)量檢測程序，產(chǎn)品配制釆用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的技術(shù)，產(chǎn)品調(diào)配經(jīng)過不同方式壓濾，酒色清亮透明，酒體協(xié)調(diào)、酒香醇厚，釆用全不銹鋼貯存罐進行靜置， 2條全自動灌裝生產(chǎn)線，具備有各類檢測設(shè)備與現(xiàn)代先進的氣相色譜分析儀相結(jié)合的雙檢測質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)，確保出廠產(chǎn)品符合國家有關(guān)質(zhì)量標準。白蘭地是英文Brandy的譯音，它源于拉丁語Aguavitae，意思是：“生命之水”。

肇慶市宏強酒廠提供的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務(wù)以滿足大眾需求。熱誠歡迎國內(nèi)外客商前來參觀、考察、洽談合作、共謀發(fā)展。

宏強酒廠生產(chǎn)加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法國進口白蘭地、橡木桶，自有品牌百爵樂，依尼米亞全國誠招總代。

進口白蘭地加工廠商

肇慶宏強酒廠生產(chǎn)加工白蘭地、威士忌、洋酒、露酒、白酒，有法國進口白蘭地、橡木桶，各種品牌百爵樂，依尼米亞誠招總代。備注：酒精度：40%凈含量：70CL產(chǎn)地：法國軒尼詩XO軒尼詩XO(HENNESSYXO）始創(chuàng)于一八七零年，是世上以X。[肇慶宏強酒廠]白蘭地生產(chǎn)加工，包頭紅酒加工，洛陽洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地貼牌加工，揚州白蘭地加工，大同紅酒加工，濰坊洋酒加工，洋酒加工紅酒加工,許昌白蘭地，湖州白蘭地加工，洛陽紅酒加工，蕪湖洋酒加工，白蘭地威士忌加工,肇慶宏強酒廠，舟山白蘭地加工，濰坊紅酒加工，揚州洋酒加工，晉中白蘭地,江門洋酒加工，漳州白蘭地加工，蕪湖紅酒加工，湖州洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]白蘭地生產(chǎn)加工，株洲白蘭地加工，揚州紅酒加工，舟山洋酒加工，廣西白蘭地生產(chǎn),洋酒加工紅酒加工，潮州白蘭地加工，湖州紅酒加工，漳州洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地威士忌加工，柳州白蘭地加工，舟山紅酒加工，株洲洋酒加工，白蘭地生產(chǎn)紅酒加工,晉中白蘭地，承德白蘭地加工，漳州紅酒加工，潮州洋酒加工，白蘭地加工,肇慶宏強酒廠，保定白蘭地加工，株洲紅酒加工，柳州洋酒加工，宏強酒廠,廣西白蘭地生產(chǎn)，丹東白蘭地加工，潮州紅酒加工，承德洋酒加工，依尼米亞白蘭地加工,宏強酒廠，開封白蘭地加工，柳州紅酒加工，保定洋酒加工，南京白蘭地生產(chǎn),白蘭地生產(chǎn)紅酒加工，安陽白蘭地加工承德紅酒加工，丹東洋酒加工，白蘭地生產(chǎn)貼牌加工,白蘭地加工，泰安白蘭地加工，保定紅酒加工，開封洋酒加工， [肇慶宏強酒廠]白蘭地生產(chǎn)加工，日照白蘭地加工，丹東紅酒加工，安陽洋酒加工，白蘭地生產(chǎn)加工,依尼米亞白蘭地加工，蚌埠白蘭地加工，開封紅酒加工，泰安洋酒加工，[肇慶宏強酒廠1]白蘭地生產(chǎn)加工，吉林白蘭地生產(chǎn),南京白蘭地生產(chǎn)，黃山白蘭地加工，安陽紅酒加工，日照洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地生產(chǎn)貼牌加工，泰州白蘭地加工，泰安紅酒加工，蚌埠洋酒加工，大慶白蘭地生產(chǎn),肇慶宏強酒廠，莆田白蘭地加工，日照紅酒加工，黃山洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地生產(chǎn)加工，南平白蘭地加工，蚌埠紅酒加工，泰州洋酒加工

洋酒的品牌

法國 白蘭地知識

法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國產(chǎn)的較好，所以法國白蘭地也是較好，其中以干邑白蘭地（COGNAC BRANDY）尤為世界。所有的干邑都是白蘭地，但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑，干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界，因此這個法國字COGNAC，差不多全世界的人都認識 了。從那時起，馬爹利干邑就開始了其向世界每個角落傳播的漫漫歷程，逐漸成為一個極具價值的世界洋酒品牌。就連中國也不例外。

干邑區(qū)又分六個小區(qū)，所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低，按順序排列如下：

⒈GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)

⒉PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)

⒊BORDERIES 邊緣區(qū)

⒋FINS BOIS 植林區(qū)

⒌BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)

⒍BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)

所有白蘭地酒廠，都用字母來分別品質(zhì)， 例舉如下：

E代表ESPECIAL

（特別的）

F代表FINE

（好）

V代表VERY

（很好）

O代表OLD

（老的）

S代表SUPERIOR

（上好的）

P代表PALE

（淡色而蒼老）

X代表EXTRA

（格外的）

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【洋酒知識】洋酒的種類都有哪些 常見洋酒的分類大全

洋酒的種類有哪些？

按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

目前習(xí)慣把洋酒分為六大類

即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒；而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。

白蘭地（Brandy）：

較早起源于法國，是對葡萄酒的再次蒸餾而成的葡萄酒。白蘭地的生產(chǎn)遍及世界各地，但品質(zhì)較好的葡萄白蘭地，當首推干邑（Cognac）。白蘭地在裝瓶出售時，用以下幾種符號來表示貯藏年代：★表示3年陳；★★表示4年陳；V.O表示10-12年陳；V.S.O表示12-20年陳；世界十大的洋酒品牌人頭馬RemyMartin(世界四大白蘭地品牌，于1724年法國）人頭馬代代相傳的不朽真諦在于它所弘揚的非凡優(yōu)雅的生活藝術(shù)。V.S.O.P表示20-30年陳；X.O表示50年陳。

主要分為：人頭馬系列、軒尼詩系列、馬爹利系列、拿破侖系列、卡慕系列

威士忌（Whisky）：

屬蒸餾酒。品種有兩個：一種是大麥威士忌，如格蘭威特；另一種是混合威士忌，如芝華士。威士忌是酒精度在38%-48%（V/V）的蒸餾酒，較高濃度可達70%（V/V）。通常不在進餐時飲用，多在閑暇時品味。

威士忌分為：

蘇格蘭威士忌（蘇格蘭威士忌分為：麥卡倫系列；格蘭菲迪系列；尊尼獲加系列；百齡壇系列；芝華士系列；格蘭杰系列；馬諦氏系列）

美國威士忌；

加拿大威士忌；

愛爾蘭威士忌。

朗姆（Rum）：

朗姆酒是否陳年并不重要，主要是看產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產(chǎn)自波多黎哥和古巴；濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出產(chǎn)的為代表。

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