取餐柜根據(jù)哪些的基本原理工作中的 

    取餐柜關(guān)鍵運(yùn)用于騎手和顧客存取餐工作交接。顧客點(diǎn)單以后，騎手得到餐，抵達(dá)辦公樓取餐柜前，掃二維碼點(diǎn)一下存餐，激發(fā)開柜指令，以后放進(jìn)外賣柜，轉(zhuǎn)化成取餐碼，發(fā)給顧客。顧客根據(jù)鍵入取餐碼激發(fā)開柜指令。此外取餐柜作用有加溫隔熱保溫殺菌消毒 照明燈具等。 

餐廳柜-運(yùn)用于飯店 

    取餐柜在飯店領(lǐng)域的普及化關(guān)鍵歸功于疫情部門無觸碰派送的呼吁。運(yùn)用在飯店前后左右廚及其櫥窗展示，完成菜品與顧客及其外賣小哥的工作交接。

    這類餐廳柜跟外賣柜外型很大的差別便是有前后左右2個(gè)門，里門用以營業(yè)員放餐，外門用以騎手/顧客取餐。應(yīng)用邏輯性，原理基本上同外賣柜類似。 

取餐柜也有黑科技？

    疫情期間，美團(tuán)，餓了么，每日優(yōu)鮮，叮咚等外送平臺(tái)，陸續(xù)推出了無接觸送貨。一二線城市中高等商家的訂單激增隨著部分返鄉(xiāng)人員回到工作城市，以及市民都避免外出轉(zhuǎn)而在家就餐。致使那些有有名度、經(jīng)營多年的商家外賣單量激增。

    隨之而來的，是各類讓人么毛骨悚然的新聞報(bào)道----疫情期間出現(xiàn)了不少惡意“毀壞”外賣的情況，這也致使大眾對于餐點(diǎn)配送衛(wèi)生安全的問題，有了更高的警惕和擔(dān)憂。于是，“智能取餐”無接觸配送概念應(yīng)運(yùn)而生。那么，這項(xiàng)黑科技是如何幫助人們?nèi)〔偷哪?？這樣的方式安全嗎？

    無接觸配送場景多樣，決定了支持無接觸配送的終端也必然多樣化。西六樓智能取餐柜在未來或許成為消費(fèi)者較常見的無接觸配送設(shè)備。騎手將餐品放入取餐柜后，柜子里的燈就會(huì)亮起來，紅外感應(yīng)裝備感應(yīng)到以后就會(huì)對柜子里的物品自動(dòng)進(jìn)行消毒，直到用戶來取，一直處于保溫狀態(tài)。可謂是消毒保溫兩不誤，在這疫情當(dāng)下的特殊時(shí)期，忙碌在生活工作中的你，是不是安全感十足？！

    推出-----智能取餐柜，落實(shí)的“無接觸”服務(wù)理念，在這“一送一取”中，升級落地的外賣智能取餐柜，較大程度避免外賣騎手在配送餐品時(shí)和用戶的接觸，有效降低因接觸所產(chǎn)生的各種風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)改善寫字樓、醫(yī)院取餐的不規(guī)范現(xiàn)狀?？梢宰屖忻衲軌蚍奖闳〔汀残挠貌?。重慶取餐柜定制廠家

疫情結(jié)束后取餐柜還能被市場認(rèn)可嗎？

    隨著打苗的成功問世，國家開始全方面普及市面打苗，相信疫情結(jié)束的那一天將很快到來。那么在疫情下催生的產(chǎn)物——取餐柜，它是否在疫情結(jié)束后被淘汰呢？

取餐柜的益處：

    1、在互聯(lián)網(wǎng)的推動(dòng)下，出現(xiàn)了“懶人經(jīng)濟(jì)”，越來越多的人會(huì)因?yàn)榉奖憧旖荻x擇點(diǎn)外賣，而小區(qū)、寫字樓、學(xué)校等場所都不允許外賣員隨意進(jìn)出，導(dǎo)致外賣小哥在門口等待顧客拿餐，這樣無疑增加了騎手的配送時(shí)間，有時(shí)顧客還會(huì)聯(lián)系不上，這樣的情況對騎手非常困擾，但是有了取餐柜之后，騎手只需要到柜前掃碼存餐并通知顧客。不需要再等，這樣可以節(jié)約騎手的配送時(shí)間送更多的餐品。

    2、比如在學(xué)校和寫字樓等場所，由于吃飯時(shí)間非常集中，騎手要送的單很多，經(jīng)常送到地點(diǎn)通知顧客之后，把餐食放在地上就走了，顧客來取餐的時(shí)候，地上放了一堆一堆的餐，無法分辨，經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)拿丟餐的現(xiàn)象。取餐柜就可以解決這一問題，西六樓取餐柜是單格可控，一餐一格，這樣有效的預(yù)防了丟餐、錯(cuò)拿，一個(gè)顧客一個(gè)取餐碼。也有效的保障了食品安全，食品源頭可追溯。

3、定制智能取餐柜具有加熱保溫、照明、消毒的功能。特別是在醫(yī)院的場景里，醫(yī)生吃飯沒有時(shí)間概念，有時(shí)飯都涼了,醫(yī)生還沒有來的及吃飯。而取餐柜就可以很好的解決這一問題，西六樓取餐柜較高可以加熱到60攝氏度，不再擔(dān)心時(shí)間過長餐食冷掉。

    4、智能取餐柜對于這些區(qū)域的管理起著很好的疏導(dǎo)人量作用。而且疫情期間無接觸配送也是極力倡導(dǎo)的，有益于疫情防控等等……

綜上所述，取餐柜的利大于弊， 取餐柜將會(huì)全方面普及市場。

取餐柜改變餐廳結(jié)構(gòu)

    對于城市紛紛出現(xiàn)并效仿的無人餐廳的營銷模式，很多人都有著自己獨(dú)到的見解，但大多數(shù)人都表示這個(gè)模式是可行的，并且存在著較為良好的發(fā)展前景，在這里，小編就為大家分析一下這個(gè)營銷模式的可行性，當(dāng)然啦，純屬個(gè)人見解，仁者見仁智者見智。

    隨著互聯(lián)技術(shù)的發(fā)展，餐飲業(yè)也迎來了技術(shù)變革，智能取餐柜在多個(gè)環(huán)節(jié)上代替了人工操作，為餐廳節(jié)省了不少人力物力，提高了效率，同時(shí)也增加了消費(fèi)者的新鮮感，吸引了不少眼球，把服務(wù)行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榱税敕?wù)行業(yè)，多家餐飲企業(yè)也帶頭邁進(jìn)了“智慧餐廳”之路。但是互聯(lián)網(wǎng)對于餐飲業(yè)并不是一個(gè)神話只是一個(gè)工具，餐飲企業(yè)一定要根據(jù)自己的實(shí)際情況，根據(jù)定位來適當(dāng)應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)備。

    消費(fèi)者是餐飲業(yè)的衣食父母，他們看重的無非是價(jià)格、服務(wù)以及菜品質(zhì)量，如果餐飲業(yè)能以互聯(lián)網(wǎng)軟件及智能化設(shè)備來取代服務(wù)環(huán)節(jié)，消費(fèi)者是否能夠接受呢？這個(gè)還要看后續(xù)的發(fā)展歷程了。