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雛鵝的飼養(yǎng)管理:
1.育雛密度及濕度。為有效利用鵝舍設(shè)施,一般雛鵝的飼養(yǎng)密度為每平方米20~25只,建議用高為35cm的圍欄將雛鵝分群,舍內(nèi)濕度控制在60%~65%,濕度過高或過低,都會使雛鵝的體質(zhì)下降,影響生長,所以應(yīng)勤添墊草,換氣排濕,降低濕度。
2. 挑選雛鵝。挑選健壯的鵝苗,健鵝苗的特征是卵黃吸收好,臍部收縮完全,腹部松軟,腿部粗壯有力,體重適中,精神活潑,眼睛有神,用力一抓感到其掙扎有力,有彈性。如發(fā)現(xiàn)卵黃吸收不完全,可用25瓦燈泡放在雛鵝腹部烘5~10分鐘,促進卵黃吸收。
3.雛鵝的飲水和開食。水盤中備好2%的葡萄糖水,0.03%PP粉水溶液和復(fù)合維生素水溶液,鵝苗進舍后,1~2小時內(nèi)應(yīng)先飲水,身體弱不會飲水的,應(yīng)人工馴飲;但年產(chǎn)卵量少,僅有25~35個,每個卵重平均約有203克左右。2小時后,把準(zhǔn)備好的小鵝專用飼料、切碎的嫩黑麥草、苦荬菜放入料槽,任其采食,對個別不會食料的雛鵝,人工馴食1~2次。
4.飼喂方法。雛鵝的消化系統(tǒng)發(fā)育未完全,體積較小,雛鵝從食入到排出經(jīng)過消化道的時間為2小時左右。因此飼喂雛鵝要做到少食多餐。1周齡前,每天可喂8~10次,其中2~3次在晚上喂,這是提高育雛成活率的關(guān)鍵;2周齡時每天可喂6~8次,其中晚上一定要喂1~2次;(2)、自溫育雛,通??捎没j筐、木桶或紙箱作為育雛用具,內(nèi)鋪墊草,依靠雛鵝自身的熱量,使溫度在小范圍內(nèi)不散失。3周齡起鵝舍內(nèi)放入砂盤,保健砂礫以綠豆大小為宜。
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產(chǎn)肉性能:在以放牧為主的飼養(yǎng)條件下, 70~90日齡上市未經(jīng)肥育的仔鵝,平均體重為5.84㎏(公鵝為6.18㎏、母鵝為5.51㎏),半凈膛屠宰率為82.9%(公鵝為81.9%、母鵝為81.2%),全凈膛屠宰率為72.3%(公鵝為71.9%、母鵝為72.4%)。鵝肉營養(yǎng)豐富,脂肪含量低,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。
鵝羽絨可制成風(fēng)靡全球的防寒保暖絨衣、絨被。朗德鵝肥肝不是普通鵝肝。朗德鵝肥肝質(zhì)地鮮嫩,味美獨特,營養(yǎng)豐富,肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素,適于兒童和老年人食用,在國際上是珍貴的暢銷營養(yǎng)美食品。