吳中區(qū)東山繁茂苗木場是楊梅苗和果實等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。歡迎來電咨詢！

如何進行楊梅清洗？

因為楊梅在生長成熟的時候會散發(fā)出獨特的氣味,而這種氣味往往會吸引果蠅前來產(chǎn)卵,而孵化之后的果蠅幼蟲則會鉆洞楊梅內(nèi)部并以果肉作為食物.因此對于食用者來說,他們在購買了楊梅之后一定要及時對其進行清洗.在進行楊梅的時候,相關人員應該選擇使用高濃度的鹽水進行浸泡.因為鹽水會刺激楊梅當中的小蟲子跑出來.如果在購買了楊梅之后直接將其放到冰箱里面進行保存的話,那么楊梅當中的小蟲子就有可能被凍死從而保存在楊梅內(nèi)部.雖然楊梅當中的果蠅幼蟲不但沒有毒1素還具有非常高的營養(yǎng)價值,但是相信大多數(shù)人對于直接食用帶蟲的楊梅還是存在一些心理障礙的,因此在購買了楊梅之后,相關人員一定要先清洗再冷藏.

蘇州吳中區(qū)東山繁茂苗木場是楊梅苗和果實等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。歡迎來電咨詢！

楊梅的綜合加工方法：

應按照不同的加工需要選擇不同的品種和成熟度的果實進行綜合加工。制造糖水堂妹罐頭，如果沒有制罐封罐的設備，可用玻璃罐。流程主要是原料選擇和分級、浸鹽水和清洗、裝罐、加熱排氣、封罐殺菌、冷卻、之后就是糖水楊梅罐頭了。但是大家在選擇土地時也要考慮到交通問題,總不能要人們自己背去市場吧。楊梅果酒，采用熱糖液滲出法進行取汁，冷卻后可以看到果汁的顏色與穩(wěn)定性均較好。楊梅糖制品，楊梅糖制品有果醬、蜜餞和涼果等?？梢岳脽崽且簼B出法取過之后的楊梅為原料加以調(diào)制。下面植物墻來說一說這個流程。做楊梅蜜餞，就是用滲汁之后的楊梅果實，加等量的白砂糖和檸檬酸0.4%，充分拌勻放置5~7天后，取出晾曬或者放在60~80℃通風干燥設備中，干燥至水分含量為15~20℃時就可以包裝了。