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蘇州吳中區(qū)東山繁茂苗木場是楊梅苗和果實等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。歡迎來電咨詢!
楊梅的綜合加工方法:
應按照不同的加工需要選擇不同的品種和成熟度的果實進行綜合加工。制造糖水堂妹罐頭,如果沒有制罐封罐的設(shè)備,可用玻璃罐。流程主要是原料選擇和分級、浸鹽水和清洗、裝罐、加熱排氣、封罐殺菌、冷卻、之后就是糖水楊梅罐頭了。楊梅果酒,采用熱糖液滲出法進行取汁,冷卻后可以看到果汁的顏色與穩(wěn)定性均較好。楊梅營養(yǎng)價值豐富:楊梅是一種非常常見的水果,尤其是在南方這些城市,吃楊梅的人非常多。楊梅糖制品,楊梅糖制品有果醬、蜜餞和涼果等??梢岳脽崽且簼B出法取過之后的楊梅為原料加以調(diào)制。下面植物墻來說一說這個流程。做楊梅蜜餞,就是用滲汁之后的楊梅果實,加等量的白砂糖和檸檬酸0.4%,充分拌勻放置5~7天后,取出晾曬或者放在60~80℃通風干燥設(shè)備中,干燥至水分含量為15~20℃時就可以包裝了。