兒童青少年的營養(yǎng)有如下特點(diǎn)：

(1)為滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需要，所需要營養(yǎng)素相對(duì)地高于成人；(2)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育速度有起有伏，時(shí)快時(shí)慢，在生長(zhǎng)發(fā)育高峰時(shí)需要量更大，而在高峰前期兒童需要儲(chǔ)備一些營養(yǎng)素，因而要組織好相應(yīng)的膳食供應(yīng)。(3)兒童青少年發(fā)育速度的個(gè)體差異較大，因此營養(yǎng)素需要量的個(gè)體差異也大。(4)年齡愈小愈易患一些營養(yǎng)性疾病，需特別注意。甲狀腺功能低下的兒童身材特別矮小，尿癥的孩子皮膚異常白，毛發(fā)顏色特別淺等。 

   缺鈣癥。兒童時(shí)期生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，對(duì)鈣需要量較多，如長(zhǎng)期攝鈣不足，并常伴隨蛋白質(zhì)和維生素D缺乏，可引起生長(zhǎng)遲緩，骨骼變形，發(fā)生佝僂病。就我國現(xiàn)有膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)查表明，居民鈣攝入量普遍較低，僅達(dá)中國的營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦攝入量的50 9／6左右。蛋白質(zhì)一熱能缺乏癥。其實(shí)人的生長(zhǎng)速率是不同的，有的孩子長(zhǎng)個(gè)早，有的長(zhǎng)個(gè)晚，但在每個(gè)年齡段都會(huì)有一個(gè)平均身高。嚴(yán)重的蛋白質(zhì)一熱能缺乏癥在我國已罕見，可能繼發(fā)于zhong癥疾病之后，而因蛋白質(zhì)熱能不足以致影響體格與智能發(fā)育者為數(shù)不少。多因營養(yǎng)知識(shí)不普及，家長(zhǎng)不能安排合理平衡膳食，或兒童偏食習(xí)慣所致。少數(shù)也有因經(jīng)濟(jì)不寬裕，you質(zhì)蛋白質(zhì)吸收不足所引起。

  發(fā)育遲緩 -兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩的治理原則 認(rèn)領(lǐng)機(jī)構(gòu)：求醫(yī)網(wǎng)發(fā)育遲緩專題首先通過病史、體格和化驗(yàn)檢查，根據(jù)詳細(xì)的資料和化驗(yàn)結(jié)果，綜合分析，判斷引起兒童矮小的原因，zui后確定治理原則。原因不同，處理方法也不同：營養(yǎng)不足：應(yīng)合理營養(yǎng)、均衡飲食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，促進(jìn)食欲等。對(duì)于早期或中期發(fā)現(xiàn)的IUGR，需進(jìn)行產(chǎn)前診斷明確是否存在染色體異?；驀?yán)重的先天畸形胎兒監(jiān)護(hù)，NST至少每周1次，NST無反應(yīng)型應(yīng)做OCT。全身疾病引起的矮小：應(yīng)積極治理原發(fā)疾病。

   分析其發(fā)育遲緩和瘦弱的原因主要來自于先天和后天兩個(gè)方面。先天的原因主要是因?yàn)閼言衅陂g的胎兒發(fā)育不良，gan染疾病，母羊配種懷孕過早，胎兒出生后母ru缺乏（主要是初產(chǎn)母羊和體質(zhì)虛弱母羊），哺乳期護(hù)理不善等因素。生長(zhǎng)和發(fā)育兩者緊密相關(guān)，生長(zhǎng)是發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)，生長(zhǎng)的量的變化可在一定程度上反映身體系統(tǒng)的成熟狀況。后天的原因主要是因?yàn)榇笱驙I養(yǎng)不良奶水缺乏不能滿足羔羊生長(zhǎng)發(fā)育的需要，飼草料單一，飼養(yǎng)管理不善，消化系統(tǒng)的疾病（口腔疾病、胃腸功能不全、等）長(zhǎng)期得不到治理。