食用菌發(fā)展現(xiàn)狀

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。

近幾十年來，人們逐漸認(rèn)識(shí)了食用菌的生長規(guī)律，改進(jìn)了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。它需要的碳源有單糖和多糖，這些養(yǎng)分主要來自木屑中的纖維、半纖維素和木質(zhì)素的分解。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲，加快了食用菌的繁殖速度和獲得高產(chǎn)的可能性。有些國家還建成了年產(chǎn)鮮菇千噸以上的工廠。1950年還發(fā)展了既供觀賞又供食品的家庭種菇和用菌絲體液體發(fā)酵生產(chǎn)食品添加劑的技術(shù)。

食用菌發(fā)展前景

隨著人們生活習(xí)慣改變，國內(nèi)市場潛力很大，加之中國又是食用菌出口大國.中國每人每年吃2斤食用菌，就可以增加銷售收入80多個(gè)億，由此可看菇類市場將是一個(gè)很大的市場，但是并不是每一個(gè)菇農(nóng)生產(chǎn)者都有很大的收入.為了保證菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，發(fā)展食用菌還必須認(rèn)真的做好市場調(diào)查和分析工作，以確定你種植的品種和生產(chǎn)規(guī)模.

白參菌生活條件

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發(fā)、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。菌棒生產(chǎn)銷售,食用菌種植、生產(chǎn)、加工、收購、銷售,政策許可的農(nóng)副產(chǎn)品購銷、貨物或技術(shù)進(jìn)出口(國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術(shù)進(jìn)出口除外)。

濕度

白參菌耐干旱。培養(yǎng)基含水量不超過60%。子實(shí)體干濕伸縮性大，有水分時(shí)細(xì)胞膨大，干燥時(shí)收縮，一旦吸足水分后又繼續(xù)伸展。長菇階段空間相對濕度應(yīng)掌握在85%～90%。

氧氣

屬于好氧性真菌，子實(shí)體生長過程釋放出一股腐臭味的二氧化碳?xì)怏w，栽培房棚要求空氣新鮮。

光照

菌絲生長不需光照，原基分化子實(shí)體時(shí)，需要300～500L照強(qiáng)度。子實(shí)體有明顯的趨光性，光線過強(qiáng)會(huì)使菇體顏色變褐、品質(zhì)差。

酸堿度

該菌含纖維素酶，并能產(chǎn)生蘋果酸（1-malicacid.C2H2O2）。人工栽培的基質(zhì)pH4.5～5.6適。