利用隔油池與沉淀池處理廢水的基本原理相同，都是利用廢水中懸浮物和水的比重不同而達(dá)到分離的目的。隔油池的構(gòu)造多采用平流式，含油廢水通過(guò)配水槽進(jìn)入平面為矩形的隔油池，沿水平方向緩慢流動(dòng)，在流動(dòng)中油品上浮水面，由集油管或設(shè)置在池面的刮油機(jī)推送到集油管中流入脫水罐。隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設(shè)蒸汽管，以便保溫，防止隔油池起火和油品揮發(fā)，并可防止灰沙進(jìn)入。在隔油池中沉淀下來(lái)的重油及其他雜質(zhì)，積聚到池底污泥斗中，通過(guò)排泥管進(jìn)入污泥管中。

  隔油設(shè)備技術(shù)特點(diǎn)：

      該系列隔油器具有除油效果佳，安裝方便，易清理，使用壽命長(zhǎng)，造價(jià)低等優(yōu)點(diǎn)。適用于賓館、飯店、餐廳、食堂以及肉食加工企業(yè)的含油（動(dòng)植物油）廢水處理，能夠清除油脂對(duì)管道的堵塞及對(duì)排入水體的污染，大大降低了污水處理的難度和造價(jià)。

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