現(xiàn)在人們都在工作閑余選擇圍坐在一起吃燒烤，這樣不僅增加人們之間的感情，燒烤的口味也很好，可是衛(wèi)生問(wèn)題又讓很多人望而卻步，那么怎樣才能好好的利用無(wú)煙燒烤設(shè)備吃出健康呢。

錯(cuò)誤一：烤得太焦 燒焦的物質(zhì)很容易致癌，而肉類油脂滴到炭火時(shí)，產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會(huì)隨煙揮發(fā)附著在食物上，也是很強(qiáng)的致癌物。

　　解決辦法：烤肉時(shí)好用鋁箔紙包起，以避免吃下致癌物。一旦燒焦，一定要將燒焦的部位扔掉，不可食用。

錯(cuò)誤二：烤肉醬放得太多 一般在烤肉前用醬油等腌制，而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬，這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過(guò)多鹽分。

　　解決辦法：好的方式是用低鹽醬油腌制，如此就不需再使用烤肉醬；或者烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋，如果因此太稀而不好沾附，可加點(diǎn)兒太勾芡。

怎樣利用無(wú)煙燒烤設(shè)備吃出健康

生熟食器具不分 烤肉時(shí)生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒(méi)有分開(kāi)，易導(dǎo)致交互而吃壞肚子。

解決辦法：準(zhǔn)備兩套餐具，以避免熟食受到污染。

現(xiàn)在國(guó)家要求一切餐飲業(yè)公司必須裝置油煙凈化設(shè)備。油煙凈化燒烤車，設(shè)備的商場(chǎng)前景一會(huì)兒明亮了起來(lái)，很多的公司和投資人進(jìn)入到了油煙凈化設(shè)備的開(kāi)發(fā)出產(chǎn)中來(lái)，在短短的幾年中，燒烤車圖，國(guó)內(nèi)的油煙凈化設(shè)備制作廠家象漫山遍野般多了起來(lái)，市場(chǎng)上良莠不齊地充滿了各種品牌的各類油煙凈化設(shè)備。烤箱200度，中層烤45分鐘后（途中刷腌汁2-3次）后取出，刷蜜糖，改180度烤10-15分鐘即可。在各類油煙凈化設(shè)備中，靜電式油煙凈化設(shè)備技能含量較高，同時(shí)也是真實(shí)能做到徹底鏟除油煙污染的設(shè)備，在短短的幾年中，靜電式木炭無(wú)油煙燒烤車技能也得到了較快的發(fā)展，呈現(xiàn)了技能對(duì)比老練，商品長(zhǎng)時(shí)刻穩(wěn)定性杰出，清潔方便快捷的靜電式油煙凈化設(shè)備。