爆米花是一種常見的膨脹食物，常見于電影院、街邊、超市、商店等地方，其味道可口、口味多受大多數(shù)人所喜愛。在購買爆米花機(jī)之前客戶往往會(huì)咨詢銷售人員，其具體的利潤(rùn)分析以便核算成本。濃郁的巧克力粉平均包裹在附滿糖衣的爆米花上，每一口都感受到濃濃的巧克力香，配上爆米花本身的香脆口感，更是另人難以忘懷，號(hào)稱是乖乖的進(jìn)階版，愛吃巧克力的一定不能錯(cuò)過。根據(jù)北方民間的神話故事，“金豆開花”的爆米花用以解救龍王為人間降雨。每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。

爆米花機(jī)（baomihuaji）是用于制作爆米花的機(jī)械，爆米花機(jī)也是爆谷機(jī)（香港的稱呼）。民間習(xí)俗中，在農(nóng)歷二月初二即傳統(tǒng)“龍?zhí)ь^”這一天，人們都要吃爆玉米花。在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉兇，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內(nèi)涵。尤其是單鍋爆米花特別適合流動(dòng)，使用方便。一個(gè)人就操作。

從機(jī)器吹出的爆米花可直接吃，原味的爆米花也很香，多吃還不會(huì)發(fā)胖，如果喜歡奶香濃郁口感，可以融化黃油和砂糖，翻拌后立刻變身為奶香爆米花，后續(xù)還會(huì)發(fā)出N種口味，待續(xù)……爆米花可分為三類，一種是玉米爆的，第二種是大米，第三種則是小米。爆米花具有降低血糖、的功效。家庭做爆米花很干凈也很經(jīng)濟(jì)，40克干玉米能爆出滿滿一籃，成本不超過四毛錢，是可以做為親子互動(dòng)，制作過程非常有趣。