什么叫分光測色儀，什么叫色差計(jì)，兩者主要區(qū)別在哪里？

測色儀從其測量原理上來分，只有兩種，一種是三刺激值型，一種是分光型。三刺激值型儀器主要是由三濾鏡配合硅光電池作為三個傳感器，結(jié)構(gòu)相對簡單，精度不高，比較適合測量不同樣品間的色差，因此有時也稱為色差計(jì)。分光型儀器一般采用衍射光柵或回折光柵，將光線按一定波長間隔分開，然后采用若干組傳感器陣列進(jìn)行感光分析。分光型儀器一般精度更高，對顏色也比較敏感，除了測量色差外，也更適合測量樣品的顏色相對值。檢測洗后的衣服顏色來看看是否褪色，判斷衣服質(zhì)量等等，要細(xì)說色差儀的運(yùn)用，還真是十分廣泛。

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色差儀在生產(chǎn)工藝中對顏色檢測的重要性

在生產(chǎn)過程中，如果使用色差儀對樣品進(jìn)行顏色測量，我們會發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的顏色受生產(chǎn)工藝的影響而發(fā)生著變化。生產(chǎn)工藝對產(chǎn)品顏色變化有哪些影響呢？

比如，加熱，對產(chǎn)品的黃度、亮度、光澤造成一定的改變，這種變化可能是急劇的，也可能是漸變發(fā)生的。冷卻，對產(chǎn)品光澤和亮度產(chǎn)生差異；研磨，對產(chǎn)品亮度和表面顏色產(chǎn)生差異。不僅如此，生產(chǎn)工藝還包含許多因素，如濕度變異、過量曝光、塑型、擠出、輥碾、除刷、軋花、壓光等等，如果不對這些因素進(jìn)行色差檢測，就會引起產(chǎn)品外觀的變化。掌握了生產(chǎn)工藝的情況，了解到某些引起產(chǎn)品顏色變化失控的因素，操作者便可以用簡單的顏色檢測儀器監(jiān)控生產(chǎn)工藝，管控產(chǎn)品的顏色。不同測色儀的使用方法臺式分光測色儀的使用方法1、開機(jī)臺式分光測色儀與普通的色差儀操作也是有一點(diǎn)小小的區(qū)別，因?yàn)橐B接電腦使用，所以除了打開分光測色儀的電源外，還需要鏈接電腦主機(jī)電源，并且將電腦中儀器軟件開啟，才可以正常工作。

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分光測色儀的原理

分光測色儀是根據(jù)分光型原理設(shè)計(jì)的，普通色差儀是根據(jù)三刺激值型原理設(shè)計(jì)的。分色測色儀具有精度性和不斷增加的多功能性。彩譜分光測色儀能同時測量SCI（是一種包括鏡面反射進(jìn)行測量的方法。由于這個原因，它把樣品表面的影響降低，特別適合顏色質(zhì)量監(jiān)控和計(jì)算機(jī)配色）和SCE（是一種排除鏡面反射的測量方法。這種類型的測量所得的結(jié)果和肉眼觀察的比較相似）。它不僅僅可以給出二者的色差，還可以計(jì)算物體的分光反射率，畫出物體色的分光反射率曲線，通過多個數(shù)據(jù)的校對，更加精準(zhǔn)的把控樣品與標(biāo)準(zhǔn)品之間的色差，再結(jié)合專用的配色軟件，為企業(yè)提供完善的顏色管理方案。由于它可以測得每一波長下的反射率，因此適用于復(fù)雜的色彩分析，當(dāng)然價格也相對昂貴。

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測色儀檢定食材的顏色

傳統(tǒng)的食材顏色評定方法主要依靠人工目視檢測，這需要耗費(fèi)大量的人力、物力，并且由于光源、周圍色彩環(huán)境以及觀察者自身因素的影響，就很容易出現(xiàn)食材顏色評定結(jié)果的偏差。為了提高食材顏色評定結(jié)果的準(zhǔn)確率以及檢測效率，很多企業(yè)就可以應(yīng)用專業(yè)的測色儀器。擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的配套PC端軟件，盡情享受便利的電腦操作，使其功能具有無限的擴(kuò)展可能。

分光測色儀是一種模擬人眼看色過程中測色儀器，根據(jù)影響物體顏色變化的三個因素、即光源、物體和觀察者，對其進(jìn)行結(jié)構(gòu)上的設(shè)計(jì)和控制，實(shí)現(xiàn)對食材顏色的定量分析。通過光照射到食材樣品上，經(jīng)過反射再到光柵分光，然后將光信號轉(zhuǎn)換成電信號，然后轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號，通過相應(yīng)的指數(shù)或色度標(biāo)尺就可以評價食材試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣品的顏色偏差，從而管控食材的外觀顏色品質(zhì)。當(dāng)校準(zhǔn)完成后，就可以進(jìn)行測量了，首先就是選擇合適的測量模式，然后對試樣和標(biāo)樣測試，只有試樣和標(biāo)樣數(shù)據(jù)達(dá)到生產(chǎn)要求時才可以進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)，并且還可以將生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行保存記錄。

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