經(jīng)過廚房實(shí)際應(yīng)用證明，使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。3、切勿隨意拆卸機(jī)內(nèi)各種電器零件，避免人為損壞，若出現(xiàn)故障，要及時(shí)修理好才能繼續(xù)使用。例如一個(gè)600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動(dòng)輸送式洗碗機(jī)，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機(jī)出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時(shí)間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時(shí)間。

不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入食堂洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時(shí)候（例如深夜）使用洗碗機(jī)。如果您沒有把大量的水用于他處（比如洗衣服）洗碗機(jī)會(huì)將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點(diǎn)洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點(diǎn)，幫助您的碗碟干得更快。

不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當(dāng)您使用烘干功能時(shí)。加熱裝置會(huì)使某些塑料熔化。

不要事先清洗碗碟。實(shí)際上，洗碗機(jī)會(huì)依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持洗碗機(jī)內(nèi)適當(dāng)?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應(yīng)該事先扔進(jìn)垃圾桶。

食堂洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家1確實(shí)方便了人們，可是現(xiàn)在食堂洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)太大了，自從他從西方發(fā)達(dá)國家引進(jìn)過來，大家都想分一杯羹，各種樣式、品牌的洗碗機(jī)問世了。大大小小的洗碗機(jī)企業(yè)開始了爭(zhēng)奪。該如何選購一臺(tái)洗碗機(jī)呢

看外觀整體，烤漆是否平整，鉸鏈關(guān)合是否費(fèi)勁等都是考察目標(biāo)。3）隔熱、隔音效果的雙層電動(dòng)提升門，具有門開關(guān)鎖定功能，當(dāng)門開啟時(shí)機(jī)器自動(dòng)停機(jī)，既輕松方便又安全節(jié)能環(huán)保。同時(shí)要根據(jù)櫥柜大小和廚房整體安排選擇柜門形式。食堂洗碗機(jī)生產(chǎn)廠家柜門有前開和頂開兩種形式。前開門式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后，可以很方便地拉出碗筐，取放餐具，一般嵌入在櫥柜里，并1好位于水槽旁邊，利于上下水的順暢。