不銹鋼紅酒柜除了平時的自然沖洗外，每年通常要進(jìn)行一致兩次的定期清洗；環(huán)境條件比較惡劣的地方，每年需要清洗三至四次；在潮濕的環(huán)境條件下會造成對不銹鋼的污染；任何含氯化物的混泥土或砂漿的排放物都應(yīng)立即除掉。

     1.用水漂洗表面，清除掉盡可能的污物。

     2.采用加入肥皂，液體洗滌劑或者5%的氨水溶液的水

     3.用水進(jìn)行仔細(xì)的漂洗

     4.后把水擦掉，應(yīng)保證所有擦拭都以相同的方向，從上到下并且重疊進(jìn)行，然后讓表面自然晾干。

  直冷式酒柜由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低箱內(nèi)溫度，不銹鋼酒架酒柜，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低，耗電量較低。直冷型耗電小、噪音低、價格低；速度慢、溫度均勻性較差。
紅酒柜不工作的故障點排查和維修可能的原因有：

     1、酒柜處于OFF狀態(tài)

     2、電源插頭插座沒插好或電源線故障

     3、保險絲已燒或PCB故障

     檢查、處理事項有：

     1、再按一次ON/OFF鍵

     2、檢查電源插頭插座及電源線是否良好

     3、請專業(yè)人士處理。

如今越來越多的現(xiàn)代家庭喜歡以吧臺來代替紅酒柜。在家中構(gòu)筑一個小小的吧臺，聽著悠揚(yáng)的音樂，品味著愜意的生活，是許多追求現(xiàn)代感的都市人的至高境界。年輕小資多選用金屬或者板式框架玻璃材質(zhì)的紅酒柜，一方面是因為這類紅酒柜現(xiàn)代感強(qiáng)，另一方面還因為這類紅酒柜輕巧，占地面積少。透明的玻璃本身就帶有一定的藝術(shù)觀賞性，線條流暢，顯得活潑多樣。由不銹鋼成的紅酒柜富有動態(tài)的張力，清亮通透之間，對酒高歌，把盞笑談人生。輕輕晃動著酒杯，情侶們悠閑地在燭光下品酒談情，別有情調(diào)。

紅酒柜供應(yīng)商談購買葡萄酒的幾個要點：

   首先：要購買較佳年份的好酒。葡萄酒的質(zhì)量受大自然影響很大，因此有年份的區(qū)別。

   其次：盡量購買大瓶裝和整箱酒。常規(guī)單瓶酒（750毫升）的份額非常小，不易售出。購買整箱和大包裝（1.5升、3升、6升和9升等）的酒，是收藏投資級葡萄酒的一個重要原則。

   第三：購買期酒。與酒商預(yù)先簽訂合同、預(yù)先付款購買特定葡萄酒，必須等待一段時間（通常是1～2年）后才能拿到。一般釀造投資級酒的酒莊在好年份時會有期酒銷售。

   第四：注意收藏分散化。由于不同國家產(chǎn)區(qū)的較佳年份不同，所以在購買酒時會分散到不同產(chǎn)區(qū)。進(jìn)行多元化投資，是使酒窖藏品持續(xù)升值的一個重要方式。

   第五：把握好購買時間。了解并預(yù)測到價格的高低循環(huán)就可以在較佳時機(jī)購買和出售葡萄酒。