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汾酒的原料干凈
汾酒的輔料選用的是寧夏河套地區(qū)種植的水稻稻殼和本地的谷糠。雖然水稻的盛產(chǎn)是南方,價格還便宜,但是南方氣候濕熱,稻殼容易發(fā)黑,發(fā)霉,變質(zhì),甚至還攜帶病毒,細(xì)菌,用于釀酒會損害酒的品質(zhì),所以汾酒廠寧可收購寧夏河套地區(qū)的稻殼。
河套地區(qū)陽光充足,氣候干燥,稻殼接受強(qiáng)烈的陽光照射,不會出現(xiàn)發(fā)霉的情況,這樣的稻殼用于釀酒,不僅不會帶來邪雜味還會自帶陽光的芳香味道。
2012年的塑化劑風(fēng)波,讓中國幾乎所有的白酒企業(yè)都受到了打擊,白酒的品質(zhì)和地位遭到消費(fèi)者的質(zhì)疑,在這個關(guān)鍵的時候,汾酒站出來,向塑化劑挑戰(zhàn),接受國家相關(guān)部門的檢測,以超低的塑化劑指標(biāo),給中國白酒行業(yè)重新樹立了形象。
塑化劑,是一種“增塑劑”,在塑料加工過程中加入塑化劑,能有效提高塑料的韌性和彈性,所以被塑料行業(yè)廣泛采用。但是塑化劑作為一種化學(xué)物質(zhì)來講,毒性非常大,被臺灣環(huán)保署列為毒性化學(xué)物質(zhì),若長期食用可能引起生殖系統(tǒng)異常、甚至造成畸胎等危險。
那塑化劑是怎么侵入酒體的呢?主要是生產(chǎn)過程。因為汾酒的工藝區(qū)別于其他酒企的工藝,所以侵入汾酒酒體中的塑化劑是很少的,幾乎可以忽略不計。
除此之外,汾酒酒體中其它有害物質(zhì)的含量,像qing化物和氨基甲酸乙酯等,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國內(nèi)相關(guān)的“國家標(biāo)準(zhǔn)”
所以,選擇汾酒,您就選擇了健康!
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第五杯積淀沉后的養(yǎng)生文化
冬天天冷的時候,喝杯白酒馬上就暖和了,正如漢代名醫(yī)張仲景說的“保胃氣,存津液?!?
根據(jù)有關(guān)科研數(shù)據(jù)表明,清香型酒中的酚類化合物是其他酒類的3—4倍,有利于預(yù)防心腦血管疾病。而53%左右的酒精度,是科學(xué)的酒精濃度,加之經(jīng)過三年以上的儲存,酒度高而不烈,刺激小,有利于健康……
以清香型酒為代表的白酒養(yǎng)生文化,猶如中國發(fā)給世界的一張飄香名片,讓世人陶醉流連。