什么樣的白酒才算是好酒？

白酒好不好，身體說了算，對身體好的才算好酒，對身體不好的算劣質(zhì)白酒;說到白酒是否對有利于人體健康，想必對于許多消費者來說都有不同的看法。喝酒就喝好喝、喝健康型白酒。

醬香型白酒一直以來被消費者公認(rèn)為是一款健康型白酒，適量喝醬香型白酒有利于人體健康。醬香型白酒一般具有醬香突出、酒體豐厚醇厚、香而不艷、低而不淡、空杯余香等特點且喝時好喝、好吞;喝后不、不口干等特點。

白酒的作用有哪些？

白酒的作用：

防 霉

舊衣服放太久了會有一股霉味，在曬衣服時，用白酒噴一下，就能帶走這些霉味。

跌打

跌打崴腳了不要愁，準(zhǔn)備一點高度酒，比貼膏藥還管用。用粘了酒的手去跌打的部位，能夠起到的作用。

鞋子除臭

鞋子穿久了都會有異味，在鞋內(nèi)噴灑一些白酒等到風(fēng)干后再用，能有效緩解異味，同時還能起到殺菌作用。另外，在洗腳時加一點白酒泡腳，也能減緩腳臭。

清潔衣服

衣服上粘上了碘酒或者膏藥，可以倒一點白酒在污跡處，再用手去搓洗可以清理干凈。

什么是白酒的年輕化，我們來舉一個例子，孔府家的子約。傳統(tǒng)的白酒包裝與瓶體設(shè)計像是水墨畫，而子約的設(shè)計有種漫畫的感覺。傳統(tǒng)的白酒瓶體基本都是锃明瓦亮，子約的瓶體卻是啞光色澤的。傳統(tǒng)白酒包裝一般都是紙盒子里裝一瓶酒，子約不僅送一個書簽，還附贈兩個杯子。這可以被看作從產(chǎn)品“外部”使白酒年輕化。

白酒的出路是個很大的課題，不太好講，但未來的白酒市場一定是會更加細(xì)分，從范圍來看，全國與地方龍頭，從售價來看，貴價酒與民酒，從消費人群來看，年輕化的白酒還是有一定的前景。酒企應(yīng)該認(rèn)真研究自己的定位，并據(jù)此制定合適的發(fā)展規(guī)劃和運行方式，只有這樣才能分享到中國白酒市場快速發(fā)展的紅利。

白酒可以放冰箱冷藏嗎？

白酒是可以放冰箱冷藏的，白酒的冰點要零下20度，是不會輕易結(jié)冰的，散酒處理中有一項技術(shù)就是冷凍處理雜質(zhì);而且白酒經(jīng)過冷氣的洗禮，酒味會更醇香。白酒歷史悠久作為中國傳承工藝精湛佳作的產(chǎn)物，有其獨特地位。

白酒的貯存注意密封、陰涼避光即可，不一定非要放冰箱儲藏。但是放冰箱貯存是可以的，低溫貯存改變分子間作用力，利于白酒老熟。

白酒要冷飲但非冰凍，一般在1l℃至14℃之間飲用。

白酒在高溫下芳香類物質(zhì)會過分揮發(fā)，夏天熱，人心氣也躁，這會直接影響品酒的綜合體驗。此時可以將整瓶白酒放入冰箱冷凍室速凍10分鐘左右取出，稍放2分鐘再開瓶飲用，口感極佳。如果是在酒店喝酒，可以在點菜之前就讓服務(wù)生把酒預(yù)凍，菜上來后，酒也到了好狀態(tài)。