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傳統(tǒng)烘干技術(shù)的特點(diǎn)
如目前大部分的脫水蔬菜生產(chǎn)仍采用傳統(tǒng)的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法,它存在著幾方面的問(wèn)題:
1、能耗量大。在傳統(tǒng)的烘干技術(shù)中的熱效率均較低,約為30%-60%,在烘干過(guò)程中,燥蒸發(fā)水分的熱量約占36%左右,廢氣損失約占58%左右,干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%,熱效率僅為40%。
2、烘干溫度過(guò)高。傳統(tǒng)的烘干技術(shù),烘干溫度不易控制,一般烘干溫度都在75-90℃左右,而脫水蔬菜干燥工藝要求干燥溫度不得超過(guò)65℃。
3、烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。傳統(tǒng)的烘干技術(shù),每加工1噸蔬菜至少需要24h以上,有時(shí)候因烘干效果不好要返工,則所需時(shí)間更長(zhǎng)。
花炮的制備過(guò)程分為切紙與分紙,卷制紙筒,打泥底,裝藥/亮珠,裝引線,打泥頭,注膠,滾皮,編捆,封裝等10道工序。其中多道工序需要干燥處理,如前道的紙筒焙烤,后道的成品干燥等,還有在一些關(guān)鍵的子工序,如和亮珠的干燥,火線的干燥,和成品的干燥等。儲(chǔ)存紙筒時(shí)采用電腦生產(chǎn)管理系統(tǒng),用條形碼對(duì)紙筒進(jìn)行管理,入庫(kù)的每一卷紙都擁有一個(gè)的代碼,可對(duì)紙筒進(jìn)出、存放、統(tǒng)計(jì)和核算,建立紙筒賬冊(cè),做到先進(jìn)先出的原則,避免出現(xiàn)紙筒長(zhǎng)時(shí)間存放的現(xiàn)象。
一、烘房干燥應(yīng)符合下列要求:
1、水暖干燥時(shí),每棟烘房定量應(yīng)小于等于1000千克,烘房溫度應(yīng)小于等于60攝氏度;熱風(fēng)干燥時(shí),每棟烘房定量應(yīng)小于等于500千克,烘房溫度應(yīng)小于等于50攝氏度,同時(shí)應(yīng)有防止產(chǎn)生揚(yáng)塵的措施,風(fēng)速應(yīng)小于等于0.5米每秒。
?紙筒烘干設(shè)備
紙筒是我們?nèi)粘I钪谐R姷降囊环N工藝品,比如炮紙筒, 炮紙筒是花炮裝藥的一種圓形紙筒,用特定的紙張經(jīng)過(guò)機(jī)械卷制出來(lái)的筒子,安全可靠的紙筒烘干方法就是采用高溫?zé)岜眉埻埠娓蓹C(jī),因?yàn)榭梢宰詣?dòng)調(diào)控烘干的溫度,就不用擔(dān)心會(huì)因?yàn)闊o(wú)法控制溫度,而讓紙筒著火。采用高溫?zé)岜脤?duì)紙管/紙筒進(jìn)行烘干處理,烘干過(guò)程能耗低,有效減少運(yùn)行成本。烘干時(shí)間和效率相對(duì)傳統(tǒng)干燥方式有很大的提升
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