商用冰柜運(yùn)送到家后請務(wù)必靜置3個小時以上，由于商用冰柜在運(yùn)輸過程中難免震晃，部分物流公司甚至?xí)狗?。這樣容易造成冰柜壓縮機(jī)的冷凍油倒流從而堵塞冰柜的制冷管，直接通電會損壞冰柜，靜置的時候建議大家打開冰柜門并適當(dāng)對冰柜內(nèi)部簡單清潔一下，因?yàn)楹芏嗌逃帽癯鰪S后就沒有清潔過，里面容易滋生細(xì)菌，畢竟您是要放食品進(jìn)去的。靜置以后就可以通電開機(jī)了，大家一定迫不及待的想把一大推貨品塞滿冰柜。


所謂的商用冰柜就是一些飲料展示柜、鴨脖保鮮柜、臥式展示冰柜之類的商超飯店使用的冰柜，或用于展示食品，或用于儲藏食品、半成品。既然是用于保存食品的話，其衛(wèi)生則顯得尤其重要。建議大家一個星期左右對冰柜進(jìn)行一次清潔。清潔的時候務(wù)必拔下電源插頭，待冰柜內(nèi)部的霜化解后方可用干布擦拭干凈。（若冰霜太厚可澆熱水，切勿用利物鏟冰，因?yàn)橹崩浔竦闹评涔芫驮诒駜?nèi)膽后面，直接用利勿鏟冰很容易傷到冰柜內(nèi)膽，進(jìn)而使制冷劑泄漏，導(dǎo)致冰柜損壞。行內(nèi)稱為內(nèi)漏，極難維修。）然后重新啟動冰柜，空箱運(yùn)行3個小時以上再放入食品冷藏。

要達(dá)到佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計(jì)。

企業(yè)可以通過增加保溫層（成本相應(yīng)有所增加）這類簡單措施達(dá)到節(jié)省電量的目的，也可以通過采用新技術(shù)成果提高能效比，因此不能片面地強(qiáng)調(diào)“越省電越好”。商用超市冷藏島柜應(yīng)該如何選購，商用超市冷藏柜價格貴未必先進(jìn)。商用超市冷藏柜價格這樣的產(chǎn)品，不同的品牌，其材料原件、制造工藝、質(zhì)量性能都基本相同。

島柜移動后，需靜置十分鐘以上再接通電源。

定期進(jìn)行島柜的清潔，為了安全清潔前將電源插頭拔掉。對機(jī)艙內(nèi)的換熱器定期除塵可以提升換熱效率，降低能耗。機(jī)械除霜的商用冷凍柜要定期除霜，以免霜層過厚增加島柜的能耗。除霜時，先將柜內(nèi)貨物轉(zhuǎn)移，靜置一段時間待霜層融化后再用島柜配備的除霜鏟鏟除，忌用尖銳物品蠻力除霜，以免損壞島柜內(nèi)壁。