天津明欣餐飲管理服務有限公司

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區(qū)，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。往鍋里加油，倒入蔥、蒜、辣椒，煸2分鐘至飄出香味，然后加入羊肉繼續(xù)翻炒均勻。將焯水后的羊肉撈出，放入溫水內再次清洗一下，用溫水清洗羊肉，羊肉不會發(fā)柴，而且清洗過的羊肉，特別的干凈，燉出來的湯也會特別的濃，特別的白，一點也不渾濁，也可以減少羊肉的膻味，讓湯喝起來更鮮。清洗干凈后，再次將羊肉放入鍋中，往鍋內一次性的加入足夠的熱水，中途一定不要加水，如果中途加水，羊肉湯就不夠濃白，味道也差很多。

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區(qū)，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。據(jù)許多史載，灘羊作為一個輕裘皮用品種，至少在乾隆時期以前就已經形成。羊肉燉白蘿卜材料： 羊肉.白蘿卜.枸杞.蔥.jpg">姜、白酒、胡椒粉、鹽 制作過程: 1. 羊肉切塊，白蘿卜去皮切塊，姜切片。 2. 鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫膻味除凈，撈出沖凈待用。 3. 鍋中做開水放入焯凈的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時。 4. 打開鍋蓋放入焯過水的白蘿卜，白蘿卜焯水加一點鹽（醋）去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿卜變軟透明即可出鍋，

不宜食用羊肉的人群_健康頻道

不宜食用羊肉的人群:患者羊肉的蛋白質含量很高，一次攝入大量蛋白質會增加負擔，對肝功能受損的人來說無疑會加重病情。肉羊屠宰加工企業(yè)必須符合《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》、《畜類屠宰加工通用技術條件》和《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》，羊肉制品符合《羊肉》標準。且羊肉是大熱之物，食用過多會使加重。上火的人有、、咽喉腫痛、眼睛紅、牙齦腫痛等上火癥狀的人不宜吃羊肉。感冒發(fā)燒的人羊肉是溫補食物，感冒發(fā)燒的人消化功能減弱，不宜吃羊肉。是體內呤代謝紊亂或尿酸排泄減少引起的關節(jié)病?；颊呷粘ｏ嬍骋刂七实臄z入，而羊肉呤含量較高，尤其是羊肉火鍋，吃羊肉火鍋會加重關節(jié)疼痛。

我常想,李白是酒仙,他會不會也這樣大塊地啃羊肉下酒呢?

我常常想，李白是酒仙，他會不會也這樣大塊地啃羊肉下酒呢？也許會吧。生產技術要求（1）產地選擇與特殊內容規(guī)定：鹽池灘羊生活在鹽池遼闊的土地上，鹽池境內無工礦企業(yè)，環(huán)境無污染，境內飲用水、大氣土壤均符合國家有關標準，產地環(huán)境質量必須符合《綠色食品產地環(huán)境技術條件》（NT/T391-2000）的要求。古代的帝王，不是動不動就要用“羊羹”大宴群臣嘛。絲綢古道上的河西人，都是愛吃羊肉的。千百年來，征戰(zhàn)無數(shù)。想來那古戰(zhàn)場上，一場廝殺之后，燃起篝火，宰殺羊，大鍋煮肉燉湯。將士們都是勞累饑餓，時間緊迫，待肉煮熟后就撈出來手抓了吃。美美地吃飽，打著飽嗝，抵御滿身的創(chuàng)傷和疲勞。歲月漫漫，這樣的吃法就漸漸流傳下來了。西北人豪放的性格也是這樣的生活環(huán)境下遺傳下來的吧。