米線機(jī)是以，原料無(wú)需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、粉絲（面條）。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。本機(jī)是 具有自主核心技術(shù)的擠壓食品機(jī) 它的意義在于——已超越了中國(guó)人千年米制品歷史，它的價(jià)值在于——將全新的有巨大商業(yè)利益的業(yè)，全自動(dòng)年糕米線機(jī)，機(jī)器質(zhì)量和食品風(fēng)味均屬。操作簡(jiǎn)單：常溫浸泡好的米(或其他谷物原料)倒入機(jī)器料倉(cāng)，開(kāi)機(jī)后十秒馬上源源不斷出來(lái)已經(jīng)完全熟化的米線或年糕；非常方便的自潔式清洗，開(kāi)停機(jī)間隔時(shí)間自由。

新型多功能米粉米線機(jī)械，可以大米、面粉、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土 豆、綠豆、豌豆等為原材料，不僅能生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、朝鮮冷面、牛筋面、年糕、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種蔬菜面條、雜糧面條、彩色面條等 多種食品，而且每種食品厚薄粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整，真正做到一機(jī)多用。是小型加工廠的設(shè)備。 粗糧細(xì)吃，吃的是健康，吃的是時(shí)尚。食品人事一致認(rèn)為，雜糧米粉、雜糧面條、雜糧粉絲產(chǎn)業(yè)將是21世紀(jì)具有發(fā)展前途的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是投資的項(xiàng)目。老百姓對(duì)綠色雜糧食品需求以每年30%的速度遞升，生產(chǎn)利潤(rùn)豐厚。

一次成型米線機(jī)采用生物變性技術(shù)，以大米、小米、玉米等為原料，通過(guò)高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動(dòng)聚合，一次成型。小型米線機(jī)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)機(jī)械化，提高了產(chǎn)能，節(jié)約能源40%，減少人工70%以上.由于米線機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和穩(wěn)定，使米線不斷條，不糊湯，咬勁足，求滑度高，口感好，且物料均在米線機(jī)上運(yùn)行，經(jīng)高溫殺菌，產(chǎn)品微生物含量極低，便于長(zhǎng)期保存。

多功能米線機(jī)系列產(chǎn)品匯集了面條、米線、米粉這幾大美食的快捷與鮮香的特點(diǎn)，其加工方式和加工工藝是其它任何食品機(jī)械都無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。

它的整個(gè)銜接式粉碎，就把那個(gè)纖維就全部切斷了，再一個(gè)就是米粉一步成型的階段，這個(gè)時(shí)間比較短，從原料到米粉的成品，僅需十秒鐘就可以了。還有就是米粉機(jī)的優(yōu)化箱是采取溫濕度平衡β化原理，米粉出來(lái)之后它這表皮粘貼就沒(méi)那么嚴(yán)重了，而且整個(gè)全是通過(guò)全物理的原理解決的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)米粉機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的米粉，吃起來(lái)比較筋道，而且有嚼勁，顧客品嘗后對(duì)米粉的評(píng)價(jià)也是非常的好。

不僅如此，米粉的制作全程是透明化的，當(dāng)我們把米放進(jìn)去的時(shí)候，那邊就出來(lái)五顏六色的米粉，當(dāng)顧客看到制作的過(guò)程，心里肯定就更加放心一些。由這臺(tái)米粉機(jī)做出來(lái)的米粉，跟其他的米粉店是有一些差異化特色的經(jīng)營(yíng)。自熟米粉機(jī)它的產(chǎn)量不但高，質(zhì)量也是非常有保證的，是您放心購(gòu)物的選擇，是現(xiàn)在市面上火爆的產(chǎn)品，市場(chǎng)上各種米粉大多是用本機(jī)制作的。