沒(méi)有蓮藕的夏天將不會(huì)是一個(gè)完整的夏天！由于蓮藕和夏天之間的聯(lián)系太緊密，而且夏天不吃一點(diǎn)l蓮藕，因此不能斷言食物是好的。

蓮藕t具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被稱為“水人參”。具有清熱潤(rùn)1燥，促進(jìn)1消化，散熱等功能。如果在炎熱的夏天，我們沒(méi)有胃口，又不想吃東西，蓮藕鮮肉餃子可以幫助每個(gè)人增加食欲！同時(shí)，蓮藕鮮肉餃子還可以緩解人體內(nèi)的“熱毒”。

市場(chǎng)上很難看到荷包子的味道。當(dāng)創(chuàng)建新的味道時(shí)，正式考慮了蓮藕的功效，因此引入了這種味道。蓮藕肉餃子一經(jīng)推出，便在消費(fèi)者中大受歡迎。

可以說(shuō)，吃蓮藕肉餃子也是一種很酷的體驗(yàn)。

速凍餃子怎么煮才好吃想掌握煮餃子的火候，讓餃子不破皮，現(xiàn)在教你幾招：

1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時(shí)充分?jǐn)嚢?，防止餃子粘鍋?

3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開(kāi)后，添入少許涼水，待水開(kāi)后再加涼水，如此反復(fù)三次便可。

4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài)，餃子下鍋后會(huì)慢慢變軟，如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平，則表示餃子已熟。

5、速凍餃子凍的時(shí)間太長(zhǎng)，餃子皮的水分會(huì)蒸發(fā)掉，餃子不容易煮熟，還會(huì)有點(diǎn)夾生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透餃子。

餃子三鮮餡的做法：

原料：鮮蝦仁200克 水發(fā)海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 姜片10克 蔥節(jié)20克 姜末20克 蔥末50克 雞蛋清1個(gè) 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克

制法：1.蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細(xì)粒；冬筍切成細(xì)粒后，入沸水鍋中氽一水撈出。

        2.豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆?，再加入蝦仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。

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日常使用的問(wèn)題及解答

1 餛飩大概要煮幾分鐘能熟？

答：放進(jìn)去以后 餛飩是沉下去的，等什么時(shí)候浮上來(lái)了，就代表熟了

2 水要多放還是少放？

答：適中就好，如果餛飩多，也不要多加水，這樣會(huì)因?yàn)樗_(kāi)了而流出鍋。

3 是否也像下餃子那樣過(guò)一會(huì)兒加點(diǎn)涼水？

答：這些事都無(wú)所謂，餃子也不一定要過(guò)一會(huì)兒加點(diǎn)水，你可以這樣做，也可以不這樣做

4 要用大火還是小火？

答：不要太大，也別太小。適中就好!